中秋將至，全聚德（002186）仿膳食品公司推出了包括流芯、流沙月餅禮盒，“臘月傳奇”風(fēng)味鴨在內(nèi)的多款新品，為百姓餐桌添新味。

流行于廣東、香港一帶的流芯、流沙月餅，如今也被全聚德仿膳食品公司引入京城。全聚德繁花秋月之尚品、仿膳流光溢彩之尚品，就是專為流芯、流沙月餅打造的中秋禮盒，內(nèi)配香酥巧克力流芯、香酥芒果流芯、香酥棗泥流芯、牛奶流沙、蛋黃流沙等口味的月餅。流沙、流芯月餅是以桃山皮為餅皮原料，結(jié)合獨特的包餡工藝制作而成。食用前經(jīng)微波爐高火加熱15-20秒后，餅芯會呈現(xiàn)流動狀態(tài)，食用時口感更加軟滑香潤，如果再配上茉莉花茶，會讓味蕾得到愉悅的享受。

這兩款月餅禮盒在包裝上也極具時尚感。全聚德繁花秋月禮盒以抽象的花做基調(diào)，強(qiáng)烈色彩對比展現(xiàn)品牌的與時俱進(jìn)；仿膳流光溢彩禮盒則通過不規(guī)則的色塊變換組合，產(chǎn)生陽光透射感覺，體現(xiàn)出團(tuán)聚的溫暖。

此外，全聚德“臘月傳奇”風(fēng)味鴨也趕在國慶、中秋之際上市。作為全聚德風(fēng)味鴨系列的新成員，風(fēng)味鴨融合了全聚德獨有的秘制配方和傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過腌制、烤制、風(fēng)干等多道工序制作而成。產(chǎn)品融南方臘味與北方烤制于一體，臘香濃郁透骨，鴨肉不柴又有嚼勁，現(xiàn)已有醬香和香辣兩種口味。