搶鮮不搶先 張一元明前茶上市

近日，頭茬明前西湖龍井在諸多老茶客的盼望下，終于擺上了張一元大柵欄總店的貨柜。秉承“不求早，但求好”的宗旨，張一元的明前西湖龍井還是受到老茶客們的熱捧。

記者看到，聞?dòng)嵍鴣?lái)的第一撥人還有各分店的經(jīng)理。在他們店里，早早就有顧客預(yù)訂頭茬明前西湖龍井，如今終于到貨，多家分店趕緊來(lái)人把貨提走。當(dāng)天到貨的明前西湖龍井已經(jīng)被預(yù)訂了320斤，而總店內(nèi)還剩下100余斤，供柜臺(tái)零售。

明前茶中最有名氣的是西湖龍井。每年早春清明前，正是品龍井的最佳時(shí)節(jié)。 龍井茶主要產(chǎn)于浙江省中部一帶，分為西湖、錢塘、越州三個(gè)產(chǎn)區(qū)，也就是西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。其中杭州西湖產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井最為著名。西湖龍井素以“獅、龍、云、虎、梅”為人所熟知，即獅峰山、龍井村、云棲、虎跑、梅家塢五大產(chǎn)區(qū)，其中以獅峰最為聞名。

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，張一元所銷售的西湖龍井，產(chǎn)自杭州西湖地區(qū)的獅峰翁家山張一元綠色生產(chǎn)基地，是受原產(chǎn)地專用標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品，也是品質(zhì)最好的龍井茶之一。張一元同時(shí)擁有由杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)印制的證明標(biāo)識(shí)以及由質(zhì)檢部門印制的原產(chǎn)地地理保護(hù)標(biāo)識(shí)，每包茶還具有獨(dú)立的條形碼，并均已在企業(yè)系統(tǒng)內(nèi)登記，為消費(fèi)者上了“雙保險(xiǎn)”。

此外，為了保證品質(zhì)，張一元搶“鮮”不搶“先”。“本來(lái)計(jì)劃是19日上市的，但是我們到產(chǎn)地看了一下，認(rèn)為還沒(méi)有到最佳采摘期，想等等看茶葉生長(zhǎng)情況，沒(méi)想到趕上了春雨。”張一元技術(shù)團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人表示。3月，西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)春雨不斷，茶葉的香氣、醇厚度都未到最佳狀態(tài)。為保證茶客們喝到正宗的高品質(zhì)獅峰龍井茶，張一元技術(shù)團(tuán)隊(duì)決定等。在別家明前西湖龍井已經(jīng)上柜銷售后，張一元團(tuán)隊(duì)還在堅(jiān)守“不求早，但求好”的原則。