中茶院名譽院長于觀亭先生審評瀏園春多款茶葉

在日照貿(mào)促會會長尹小鵬、紀(jì)檢書記魏茂功、瀏園春董事長牟麗云的陪同下，于觀亭先生到訪制茶車間

于觀亭與尹小鵬交流茶葉貿(mào)易

中茶院名譽院長于觀亭先生考察瀏園春

大家到訪瀏園春松林間作茶園

于觀亭先生考察瀏園春堆肥場

大眾網(wǎng)日照8月24日訊（記者\u00A0 萬嵩）24日，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院名譽院長、《中華茶通典》執(zhí)行總編、《中華茶通典》出版中心主任于觀亭先生到訪日照瀏園春有機(jī)茶莊園，他品評了瀏園春多款茶葉，對公司生產(chǎn)的瀏園春牌日照綠茶、紅茶和白茶提出了指導(dǎo)性建議，并考察了茶園基地，肯定瀏園春用心做好茶的信念和做法，表示瀏園春是很有未來的茶葉企業(yè)。

24日上午，中茶院名譽院長于觀亭先生到訪位于日照市嵐山區(qū)碑廓鎮(zhèn)的日照瀏園春有機(jī)茶莊園。在瀏園春品茗室，日照瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長牟麗云先后為于觀亭先生沖泡了瀏園春牌日照綠茶、日照紅茶和日照白茶等產(chǎn)品，并向于觀亭先生介紹近兩年瀏園春的發(fā)展情況。在品茗交流中，于觀亭先生對其中“日光萎凋、不揉不炒”的日照白茶表現(xiàn)出濃厚的興趣，他向眾人講述了白茶的歷史，對瀏園春試做的白茶給予充分肯定，建議瀏園春可做點白茶存放段時間，再檢測其生化指標(biāo)看看。

貿(mào)易是中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，于觀亭先生在這方面很有發(fā)言權(quán)，他曾擔(dān)任全國茶業(yè)產(chǎn)銷企業(yè)集團(tuán)董事長，在中華全國供銷總社、商業(yè)部，國內(nèi)貿(mào)易部等部委從事茶葉科研、加工、貿(mào)易等工作。跑遍了我國各茶區(qū)和許多重要茶廠，走訪了世界主要產(chǎn)茶國和消費國，對國內(nèi)外的茶葉產(chǎn)銷形勢了如指掌。為此，日照市貿(mào)促會會長尹小鵬、日照市貿(mào)促會紀(jì)檢書記魏茂功特地陪同于觀亭先生考察，深入交流日照茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和貿(mào)易渠道。

在制茶車間里，兩批次的日照紅茶原料分別進(jìn)行著“攤晾”和“發(fā)酵”兩道工序，在牟麗云的邀請下，于觀亭先生對日照紅茶制作的多個細(xì)節(jié)進(jìn)行了指導(dǎo)。下一步，瀏園春將在日照紅茶炒制細(xì)節(jié)上再下功夫。

“松林間作”茶園是瀏園春的一大特色，也是于觀亭先生每次到訪瀏園春必去考察的地方，他對這種回歸自然的種植方式和優(yōu)秀的茶葉品質(zhì)贊不絕口。有了于觀亭先生的肯定，瀏園春對這種“松林間作”模式更加有信心。近兩年，瀏園春不斷擴(kuò)大“松林間作”茶園規(guī)模，來自南方的“黃金芽”和“福鼎大白”等優(yōu)良品種相繼落戶瀏園春的松林中。

隨后，大家一起考察了瀏園春整個種植園區(qū)，于觀亭先生充分肯定瀏園春茶樹種植、茶葉生產(chǎn)和市場營銷等方面的做法，他表示瀏園春是很有未來的茶葉企業(yè)。

于觀亭，男，大學(xué)文化，茶葉加工高級工程師，茶文化研究員。現(xiàn)為中茶院名譽院長、《中華茶通典》執(zhí)行總編、《中華茶通典》出版中心主任。

曾在中華全國供銷總社、商業(yè)部，國內(nèi)貿(mào)易部等部委從事茶葉科研、加工、貿(mào)易等工作。

曾任商業(yè)部茶畜局加工處處長、商業(yè)部農(nóng)付土特產(chǎn)品管理辦公室副主任。

曾任中健茶業(yè)公司經(jīng)理、中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司常務(wù)副總經(jīng)理、全國茶業(yè)產(chǎn)銷企業(yè)集團(tuán)董事長

曾任全國供銷總社茶葉加工工程師、商業(yè)部茶葉加工高級工程師、中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司高級經(jīng)濟(jì)師、商業(yè)部全國茶葉加工檢驗高級職稱評委會評委、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會委員、全國商業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)委員會副主任兼茶葉機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)委員會主任等職。

曾任中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、中華茶人聯(lián)誼會、中國華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會常務(wù)理事或副會長等職。

出版過《中國茶經(jīng)》、《中國茶道簡明讀本》、《中華茶人手?》、《茶葉加工技術(shù)手?》《觀亭茶道》等10多部個人專著。

被評為建國60年茶?功勛、吳覺農(nóng)茶學(xué)功勛獎、2011年國際十大著名茶人等。