2012年2月8日，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部批準(zhǔn)發(fā)布行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)CJ/T386-2012《集成灶》。是年5月，CJ/T 386-2012《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)宣貫會在杭州蕭山召開，會上，國家燃?xì)庥镁哔|(zhì)量監(jiān)督檢驗中心對《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)具體內(nèi)容做了詳細(xì)的宣貫解讀。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了集成灶的術(shù)語和定義、分類和型號、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸和貯存。此外，還具體規(guī)定了氣密性、熱負(fù)荷、燃燒工況、熱效能、溫升、回火燃燒等產(chǎn)品性能指標(biāo)。并對其安全性及燃燒率等作出了幾近嚴(yán)苛的要求。
《集成灶》是中國關(guān)于這一產(chǎn)品的首部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。它的出臺和實施，表明了國家對中國集成灶行業(yè)的高度重視，有利于集成灶市場的規(guī)范，有利于集成灶生產(chǎn)企業(yè)的理性發(fā)展，有利于集成灶產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高，對規(guī)范和促進這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有里程碑的意義。
盡管離2012年《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)頒布實施已經(jīng)過去5年多時間了。但是據(jù)筆者了解，目前集成灶行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)除最新的CJ/T386-2012《集成灶》外，還有1984年制定的GB 4706.1-2005 《家用和類似用途電器的安全 通用要求》、1986年制定的GB 4706.14-2008 《家用和類似用途電器的安全 吸油煙機的特殊要求》，2000年制定的GB 17988-2008《食品消毒柜安全和衛(wèi)生要求》，1996年制定的GB 16410-2007《家用燃?xì)庠罹摺返葹閭鹘y(tǒng)廚電量身定制的標(biāo)準(zhǔn)與《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)共存共用。
共存標(biāo)規(guī)最早的離今已有33年，制定實施時間之久，共存數(shù)量之多，紛繁復(fù)雜，眼花繚亂。這導(dǎo)致國家相關(guān)部門監(jiān)督抽檢時，抽檢標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)更是五花八門，讓人頭疼。比如，有的地方監(jiān)督抽查依據(jù)《家用和類似用途電器的安全 吸油煙機的特殊要求》等，有的依據(jù)經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求等，有的地方根據(jù)所屬地制定的集成灶檢測標(biāo)準(zhǔn)等進行檢驗......
從2003年第一臺環(huán)保集成灶誕生至今，隨著集成灶行業(yè)的不斷發(fā)展，消費者對集成灶的認(rèn)知度不斷加深，集成灶每年都以不低于40%的漲幅在增長，單單就2016年，全國集成灶產(chǎn)銷量大約在100萬臺左右，而在2017年預(yù)計能夠突破150萬臺。目前集成灶企業(yè)的數(shù)量已超過200家，主要集中在浙江海寧、浙江嵊州及廣東中山順德三大產(chǎn)業(yè)集群地。
而根據(jù)百度搜索指數(shù)也顯示：“油煙機”的平均周搜索量只有1462次，而集成灶”這一詞匯每周的搜索量卻幾乎有近4000次�！凹稍睢钡木W(wǎng)絡(luò)年搜索量大約是19.474萬次，是“油煙機”的2.5倍。這些數(shù)據(jù)真實的反映出消費者對集成灶的認(rèn)知越來越高，消費者們對集成灶的興趣也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了傳統(tǒng)的三件套。
集成灶作為興新廚電產(chǎn)品，成為熱門電器也是一個必然的趨勢。
集成灶在國內(nèi)興起于2003年，經(jīng)過10多年的高速發(fā)展，行業(yè)已規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)化運作。相對于傳統(tǒng)廚電三件套，集成灶智能集成，將煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等有機地結(jié)合在一起，具有油煙吸凈率高，可達(dá)到99.9%以上，節(jié)能環(huán)保，超靜音，智能控電控氣及顯示直觀等特點，節(jié)省了空間、費用以及人力操作程序;解決了傳統(tǒng)油煙機無法徹底根除油煙的難題，已被廣大消費者所認(rèn)可和接受。可以預(yù)見，集成灶必將成為未來廚房健康裝修的主流。
然而伴隨著集成灶發(fā)展的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問題也不斷出現(xiàn)。一是，共存的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量太多太雜亂，抽檢標(biāo)準(zhǔn)的選擇隨意性很大;二是，各標(biāo)準(zhǔn)條款表述語言未統(tǒng)一，各檢測機構(gòu)對其理解各有不同;三是，集成灶集油煙機、燃?xì)庠�、消毒柜于一體，與傳統(tǒng)廚電在結(jié)構(gòu)等方面有很大變化和差異，而用來評判的基本上還是傳統(tǒng)家電檢測標(biāo)準(zhǔn)......以上種種問題導(dǎo)致很多企業(yè)產(chǎn)品甚至一些知名品牌在甲地檢測合格，到了乙地檢測就不合格的情況常有發(fā)生。
為推動集成灶行業(yè)進一步發(fā)展，希望有關(guān)部門能加快標(biāo)準(zhǔn)的清理，也希望檢測機構(gòu)能加強對標(biāo)準(zhǔn)的理解。
如今隨著集成灶行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的消費者更傾向于集成灶，會有更多的家電品牌也對集成灶這塊“蛋糕”虎視眈眈，想在這個“蛋糕”上瓜分一份。行業(yè)內(nèi)對集成灶產(chǎn)品技術(shù)的要求越來越高，中國集成灶行業(yè)已經(jīng)形成了完整產(chǎn)業(yè)體系，加上未來會不斷有家電巨頭大品牌入駐到集成灶這個行業(yè)中，未來的集成灶行業(yè)只會越來越火熱。
越來越多的家庭想把廚房裝修成開放式廚房，因為看上去更高端大氣上檔次。而集成灶就是開放式廚房的首選電器。中國家庭裝開放式廚房最擔(dān)心的還是傳統(tǒng)油煙機的吸煙能力不夠強，爆炒時就算是開最強檔，油煙還是無法全部吸走排出，滿屋子亂跑，造成了廚房和客廳的油煙污染。
而集成灶吸油煙率高，大多是利用空氣動力學(xué)原理，把污染源和外環(huán)境進行了雙向隔離，側(cè)吸下排，在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，幾乎在瞬間吸盡廚房產(chǎn)生的所有油煙以及燃?xì)馊紵a(chǎn)生的有害氣體，保證健康無污染。
從消費主力的改變來看
按之前消費主力的看法是電器的功能排第一，價格第二，外觀排第三。但是隨著80、90后的年輕人逐漸成為消費的主力軍，對于廚房電器的要求就更加苛刻了，除去基本的實用性，相比傳統(tǒng)三件套的笨重、造型呆板，對于造型個性時尚、使用快捷方便、智能安全的熱門廚電集成灶自然更受年輕人的喜愛。
所以，如今集成灶已然成為了廚房電器中的主流產(chǎn)品，而集成灶各大品牌更是相繼推出蒸烤一體機集成灶，迎合了現(xiàn)代消費者的生活方式與理念，相信集成灶在之后的道路上會給我們廣大消費者帶來更多的驚喜。
