\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0原標(biāo)題：44家餐飲單位獲評“最干凈餐館”
\u00A0\u00A0\u00A0 揚(yáng)州網(wǎng)訊（記者\(yùn)u00A0阿龍）“最干凈餐館”評選必須A級餐館才能參與。最近，市文明辦、市食藥監(jiān)局召開我市“最干凈餐館”評選表彰與創(chuàng)建工作推進(jìn)會，會上公布我市2016年“最干凈餐館”44家餐飲單位名單。同時，2017年-2018年“最干凈餐館”評選工作正式啟動。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0去年，經(jīng)市區(qū)餐飲單位自行申報、各區(qū)組織初評、市 綜合考評，涌現(xiàn)出一批先進(jìn)單位，層層篩選后，共有44家單位入選“最干凈餐館”名單。44家入選單位中，江都區(qū)12家、邗江區(qū)13家、廣陵區(qū)5家、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)5家、蜀岡-瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)7家、生態(tài)科技新城2家。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0評選歷時一年，標(biāo)準(zhǔn)有10個方面15項內(nèi)容：亮證經(jīng)營、從業(yè)人員健康證明管理、餐(飲)具消毒管理、食品原料索證索票及臺賬管理、文明餐桌活動、控?zé)煿芾怼⒊八暮Α惫ぷ鳌⑹覂?nèi)外環(huán)境整潔、文明經(jīng)營和規(guī)范服務(wù)、不發(fā)生食品安全事件等。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0今年“最干凈餐館”考核指標(biāo)共計12項內(nèi)容，第一條就明確參評單位必須要求“食品安全量化等級為A級”，為最高等級。與去年相比，提升了競爭門檻。其次，與去年相比，今年評選的范圍更廣，從市區(qū)拓展到全市范圍。再就是評選周期也相對延長，由一年一評選改為二年一評選，給餐飲單位足夠整改提高的時間。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0據(jù)了解，目前我市共有1.7萬家餐飲單位，擬定創(chuàng)建50家示范單位，可謂是“百里挑一”。50家示范單位大型餐飲單位10家、中型餐飲單位10家，而小型餐飲單位達(dá)到30家。因為小型餐館與老百姓關(guān)系最密切，也是廣大市民最關(guān)注的方面。目前，2017年-2018年度評選工作將進(jìn)入初評推薦階段。初評結(jié)束后，還將對初評入圍的企業(yè)進(jìn)行逐戶考核驗收并進(jìn)行打分復(fù)評，從而確定50家左右“最干凈餐館”示范單位名單。