連日來(lái)，中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人訪美事件登上了國(guó)內(nèi)外各大新聞媒體和門戶網(wǎng)站的頭版頭條，美國(guó)白宮及其最高規(guī)格的國(guó)宴招待，進(jìn)而也成為各媒體爭(zhēng)先報(bào)道的熱點(diǎn)。記者經(jīng)過(guò)多方探尋發(fā)現(xiàn)，參與掌勺白宮國(guó)宴的五位大廚中，有一位大師正是國(guó)內(nèi)民眾所熟悉的“美國(guó)甜點(diǎn)教義”、前白宮首席糕點(diǎn)長(zhǎng)，現(xiàn)任國(guó)內(nèi)休閑食品領(lǐng)軍企業(yè)盼盼食品集團(tuán)的技術(shù)總顧問(wèn)羅蘭·梅尼耶先生。

據(jù)了解，作為世界級(jí)糕點(diǎn)大師，羅蘭·梅尼耶先生曾在白宮供職25年，先后服務(wù)過(guò)卡特、里根、老布什、克林頓、小布什五任美國(guó)總統(tǒng)及其家庭。在接受中國(guó)媒體采訪時(shí)，羅蘭·梅尼耶就白宮國(guó)宴的食材、大廚團(tuán)隊(duì)和接待時(shí)長(zhǎng)等做了詳盡分享，特別談到此次國(guó)宴經(jīng)過(guò)了精心的準(zhǔn)備，看似簡(jiǎn)單，但其實(shí)在搭配上是相當(dāng)合理，比如在美式菜肴中結(jié)合了中式菜肴，或者用東方的廢料烹制西方的食材，來(lái)迎合每一位客人的口味。

“年近七旬的梅尼耶老先生此次以特聘大廚身份重返白宮，參與白宮國(guó)宴，足見其個(gè)人魅力和在白宮的非凡影響。與此同時(shí)，梅尼耶先生作為盼盼食品集團(tuán)的技術(shù)總顧問(wèn)，通過(guò)五年來(lái)與盼盼的親密接觸，能夠更近距離地感受中國(guó)文化和飲食習(xí)慣，對(duì)于其在此次國(guó)宴中能更自如地運(yùn)用中國(guó)元素、制作出更符合中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人口味的糕點(diǎn)，應(yīng)該說(shuō)，起到了很重要的作用，意義也很大。”盼盼食品集團(tuán)品牌總監(jiān)陳茂盛在接受記者采訪時(shí)表示。

據(jù)悉，羅蘭·梅尼耶真正進(jìn)入中國(guó)民眾的視線緣于2011年5月，簽約受聘擔(dān)任盼盼食品集團(tuán)技術(shù)總顧問(wèn)，也正式開啟了他的中國(guó)之旅。五年來(lái)，梅尼耶先生頻頻造訪中國(guó)北京、上海、廣東、安徽、福建等地，在傳授西方糕點(diǎn)文化和制作技藝的同時(shí)，深入了解中國(guó)糕點(diǎn)文化。盼盼梅尼耶干蛋糕這款產(chǎn)品，就是梅尼耶與盼盼食品集團(tuán)合作研發(fā)的、并以其名字命名的第一款產(chǎn)品，結(jié)合了中西方糕點(diǎn)工藝和特色，成功開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)烘焙休閑食品市場(chǎng)的嶄新品類，也讓中國(guó)的普通民眾都有機(jī)會(huì)品嘗來(lái)自白宮的頂級(jí)美味。