[摘要]簡(jiǎn)單又實(shí)在的面包,營(yíng)養(yǎng)又低糖的餡料,每一口都是幸福,實(shí)實(shí)在在卻不聲張,簡(jiǎn)單的態(tài)度許多時(shí)候是有內(nèi)涵的。



早餐要快捷,方便制作,方便攜帶。
簡(jiǎn)單又實(shí)在的面包,營(yíng)養(yǎng)又低糖的餡料,每一口都是幸福,實(shí)實(shí)在在卻不聲張,簡(jiǎn)單的態(tài)度許多時(shí)候是有內(nèi)涵的。
像這款酸奶紅豆面包,酸奶是水,紅豆沙是心,透窗進(jìn)來的晨光,有淡淡桂花的香氣,早晨吃到這款面包,一天都有有好心情的。
高粉300克,低粉100克,酸奶135克,牛奶80克,酵母4克,糖15克,鹽3克,黃油35克。
烤制時(shí)間:180度18分鐘,烤箱中下層。


1、上面的原料放進(jìn)面包機(jī),選擇和面程序,和面20分鐘,然后放黃油在攪拌5分鐘。室溫發(fā)酵45分鐘(室外溫度28度)。

2、取出面團(tuán)排氣整形,搓成50克一只小圓球。蓋保鮮膜靜置10分鐘。

3、取出一只搟成圓形,包餡。


4、捏好封口,蓋保鮮膜排放好。放烤箱選發(fā)酵程序,二發(fā)30分鐘。

5、發(fā)酵完成,可以刷蛋液在表面,也可以不刷,點(diǎn)芝麻裝飾。烤箱預(yù)熱后烤制。