興趣是最好的老師，醍恩酒業(yè)董事長(zhǎng)張漢對(duì)紅酒的癡迷最終成就了醍恩模式，5年時(shí)間，醍恩酒業(yè)已經(jīng)擁有200多家加盟店，400多位代理商和1000多位經(jīng)銷商，更重要的是，95%的合作伙伴實(shí)現(xiàn)了快速盈利。醍恩模式的魔力在繼續(xù)，張漢的魅力遠(yuǎn)不止于此。讓我們走進(jìn)這個(gè)將紅酒融入生命的男人。

鳳凰網(wǎng)：2008年3月醍恩酒業(yè)有限公司成立，在相當(dāng)短暫的一段時(shí)間便聲名鵲起，醍恩模式在業(yè)界廣為傳頌，請(qǐng)問(wèn)醍恩模式誕生的機(jī)緣是什么呢？

張漢：就我個(gè)人而言，我本身就是紅酒的忠實(shí)愛(ài)好者，但真正與紅酒結(jié)緣也算機(jī)緣巧合。2008年，歐洲正經(jīng)歷異常慘痛的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，經(jīng)濟(jì)下滑嚴(yán)重，即使是葡萄酒這種健康時(shí)尚的朝陽(yáng)產(chǎn)品銷量也是持續(xù)下滑，價(jià)格一度創(chuàng)下歷史最低。而與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)的紅酒氛圍卻在不斷提升，人們對(duì)于紅酒的認(rèn)知正在一步步走向成熟，但國(guó)內(nèi)的紅酒市場(chǎng)仍處于混亂狀態(tài)，商家的暴利銷售模式，超高的終端銷售價(jià)格都抑制了葡萄酒的消費(fèi)和紅酒文化的傳播。作為真正的紅酒愛(ài)好者，我覺(jué)得有責(zé)任為紅酒市場(chǎng)的規(guī)范化貢獻(xiàn)一份力量，鑒于國(guó)際形勢(shì)及國(guó)內(nèi)的葡萄酒行業(yè)剛剛啟動(dòng)，成長(zhǎng)性非常高，所以集團(tuán)決定在這個(gè)行業(yè)深入下去。作為中國(guó)與世界接軌的橋頭堡，在上海成立了我們的全球采購(gòu)中心，對(duì)國(guó)外酒莊展開(kāi)收購(gòu)買斷工作，然后對(duì)這些酒莊進(jìn)行進(jìn)一步投資，提高產(chǎn)品質(zhì)量后，以出廠價(jià)格銷售給國(guó)內(nèi)的加盟商，經(jīng)銷商得到了廣泛的認(rèn)可，醍恩模式應(yīng)運(yùn)而生。

鳳凰網(wǎng)：據(jù)了解，全球一百多家酒莊與醍恩酒業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，其中很多都是主動(dòng)尋求合作的，醍恩酒業(yè)的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在哪里？

張漢：隨著醍恩酒業(yè)在國(guó)外的收購(gòu)工作不斷的展開(kāi)，收購(gòu)量也越來(lái)越大，在原產(chǎn)地醍恩酒業(yè)的名氣也越來(lái)越大，就出現(xiàn)了越來(lái)越多的酒莊主動(dòng)尋求合作，公司每年考察的酒莊幾百家之多，去掉酒質(zhì)不高的酒莊，去掉價(jià)格偏高的酒莊，再去掉在提高酒質(zhì)過(guò)程中難以配合的酒莊，其實(shí)能夠符合醍恩酒業(yè)合作條件的酒莊非常少，需要大量的甄別和談判工作，選中率僅為2%。目前全球有一百多家優(yōu)質(zhì)酒莊與醍恩保持著良好的深度合作關(guān)系，這些酒莊之所以選擇醍恩，我知道最主要的原因就是相信醍恩，肯為醍恩而改變。

就醍恩而言，集團(tuán)多年積淀下來(lái)的銷售經(jīng)驗(yàn)及策劃、運(yùn)營(yíng)、銷售，服務(wù)為一體的成熟運(yùn)作模式；并且多年的傳統(tǒng)行業(yè)銷售練就了多渠道組織能力，對(duì)于全國(guó)市場(chǎng)的預(yù)估及人員分配都較有心得，能比較迅速的打開(kāi)產(chǎn)品銷路；同時(shí)，我認(rèn)為，贏得各大酒莊并達(dá)成長(zhǎng)期合作的關(guān)鍵也應(yīng)該是我們一直以來(lái)的良好信譽(yù)，與法國(guó)合作四年多，憑借我們的誠(chéng)信，在當(dāng)?shù)貥?shù)立了較好形象與口碑，且魯漢在國(guó)內(nèi)的形象口碑一向健康，這些都贏得了酒莊對(duì)我們的信任，最終促成合作。

鳳凰網(wǎng)：醍恩模式能復(fù)制嗎？醍恩酒業(yè)如何保持它的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力？

張漢：醍恩模式的誕生不是一朝一夕，它綜合了方方面面的諸多因素，國(guó)際市場(chǎng)契機(jī)、國(guó)內(nèi)形勢(shì)需求，集團(tuán)多年實(shí)力積淀等等，缺一不可，所以想要單純的復(fù)制基本上是不大可能的。

為了保持優(yōu)勢(shì)始終處于領(lǐng)軍地位，醍恩更注重在細(xì)節(jié)上下功夫，我們?cè)诿總�(gè)環(huán)節(jié)上精耕細(xì)作，國(guó)外分公司建立，多方平臺(tái)打造，在保持原有優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，今年還與排名前十的名莊酒商合作，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)效應(yīng)，始終以裸價(jià)供貨，普及文化為目標(biāo)，不斷提升對(duì)合作伙伴的服務(wù)力度，共同提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

鳳凰網(wǎng)：我們也了解發(fā)現(xiàn)，醍恩酒業(yè)造就了很多百萬(wàn)富翁，是不是只要加盟就能盈利？在選擇加盟商和經(jīng)銷商的時(shí)候，醍恩有什么自己的標(biāo)準(zhǔn)？

張漢：目前，醍恩模式已經(jīng)成熟，基本上是只要加入即可盈利，多年來(lái)的實(shí)際數(shù)據(jù)反饋為，醍恩合作伙伴的成功率為95%左右。

對(duì)于合作伙伴的選擇我認(rèn)為首先要有共同的理念，以普及優(yōu)質(zhì)紅酒為己任，不做假貨，不牟暴力；還要有一定的管理意識(shí)及能力，為長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走規(guī)范經(jīng)營(yíng)的道路；當(dāng)然，也要具備一定的銷售渠道基礎(chǔ)，再加上醍恩對(duì)經(jīng)銷商的大力扶持，必定會(huì)迅速盈利。

用品質(zhì)打天下牢記葡萄酒分享文化

鳳凰網(wǎng)：請(qǐng)您站在專業(yè)的高度上，談?wù)勀壳拔覈?guó)葡萄酒市場(chǎng)格局，進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)酒的市場(chǎng)份額如何？

張漢：目前國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)正經(jīng)歷著與傳統(tǒng)白酒相類似的一個(gè)變遷過(guò)程，逐漸從商務(wù)場(chǎng)合、夜場(chǎng)渠道等特殊領(lǐng)域，向大眾消費(fèi)者的日常餐桌過(guò)渡，具有性價(jià)比優(yōu)勢(shì)的葡萄酒勢(shì)必越來(lái)越受消費(fèi)者的追捧。2008年時(shí)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒占據(jù)著國(guó)內(nèi)超過(guò)90%的市場(chǎng)份額，而時(shí)至2012年時(shí)，進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)搶占了逾30%的市場(chǎng)份額，并且這一數(shù)字還在增大。據(jù)易觀國(guó)際公布的調(diào)查數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)到2015年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將達(dá)1000億元規(guī)模。屆時(shí)進(jìn)口葡萄酒將占到整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模的51%以上。

鳳凰網(wǎng)：醍恩的主要市場(chǎng)在哪里？

張漢：目前大家對(duì)于醍恩的了解應(yīng)該仍是停留在招商企業(yè)的階段，實(shí)際上醍恩的定位是運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，所以我們的產(chǎn)品線覆蓋較廣，產(chǎn)品跨度基本從幾十元至幾萬(wàn)元，可以小額合作，代理，加盟，代進(jìn)口等多種方式進(jìn)行合作，產(chǎn)品覆蓋高中低各個(gè)層次。醍恩既是品牌更是平臺(tái)，我們的宗旨就是為所有想做紅酒的朋友提供指導(dǎo)與幫助。

鳳凰網(wǎng)：白酒市場(chǎng)的深度調(diào)整會(huì)不會(huì)留給葡萄酒更大的市場(chǎng)？

張漢：這是必然的，白酒市場(chǎng)的調(diào)整自然會(huì)讓出部分市場(chǎng)給葡萄酒，同時(shí)隨著國(guó)人消費(fèi)觀念的提升，健康意識(shí)的轉(zhuǎn)變，都將帶動(dòng)葡萄酒的自然銷售增長(zhǎng)，市場(chǎng)空間更廣，潛力無(wú)限。

鳳凰網(wǎng)：您覺(jué)得葡萄酒的最佳營(yíng)銷策略應(yīng)該是什么？

張漢：用品質(zhì)打天下！醍恩的合作伙伴始終奉行的營(yíng)銷策略是：堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)高性價(jià)比的葡萄酒，幫助每位客戶提升葡萄酒認(rèn)知，牢記葡萄酒分享文化，努力讓每位客戶喝到真正性價(jià)比高的進(jìn)口葡萄酒。

鳳凰網(wǎng)：您對(duì)未來(lái)幾年我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)有什么樣的預(yù)期？

張漢：我國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)雖然出現(xiàn)了良莠不齊的眾多商家，但目前總體態(tài)勢(shì)良好，相信必將會(huì)朝著快速增長(zhǎng)，健康發(fā)展的方向前進(jìn)，而健康發(fā)展也必將會(huì)改善現(xiàn)有市場(chǎng)環(huán)境，帶來(lái)良性競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，專業(yè)服務(wù)的大好局面。