提到煲湯,很多人已經頭大了。至少兩至四小時的文火慢燉,才能做出一鍋好湯。然而,這種耗時耗力的煲湯方法,對于現如今快節奏生活的年輕一代來說,無疑是一種奢侈。那么能否在較短的時間內,快速煲出一鍋香濃可口的湯呢?美的PHT5087PG食神電壓力鍋告訴你,能!
普通熱盤電壓力鍋的功率僅900W,通過熱量傳遞到內膽底部,再傳至食物,已經損失了相當一部分熱量,而美的食神電壓力鍋采用IH加熱,大火包鍋,熱效率大幅提升,同時1500W的大火力烹飪快速升溫起壓,起壓時間僅需9分鐘,食物快速熟透,雞湯香味滲到骨頭里,激發食物最原始的鮮香濃郁。
僅僅如此還不夠,電壓力鍋當然要在壓力上做文章。電壓力鍋是通過控溫、控壓產生壓力來實現難熟食物快速烹飪的電器,傳統產品僅70KPA,想要煮一鍋濃香的湯煲耗時久矣。而美的食神電壓力鍋實現了新技術突破,烹飪壓力達到105KPA,做到了50%的提升,溫度也相應地提到121攝氏度,要知道正常大氣壓下最高溫度也不過100℃。在如此高壓高溫下,普通電壓力鍋需要1小時熟透,而食神壓力鍋僅需要17分鐘。食物在高壓之下快速熟透,更加軟嫩濃香。即使是朝九晚五的上班族,下了班回到家再煮一鍋雞湯,也為時不晚。
值得一提的是,相比傳統壓力鍋和普通電壓力鍋,美的食神壓力鍋還具有變壓濃香翻滾技術,讓鍋內多了一把無形的勺子,不停地翻動食物,讓其香味和營養物質更加充分地釋放,無一處不軟嫩,無一處不香濃。
高溫烹飪還需要好的保溫技術,才能實現煲湯的迅速而濃香。美的食神電壓力鍋采用304精鋼鼎釜,7mm三層復合底兒,厚厚的、蓄熱能力強,在超高溫下鍛造而成,抗壓不變形,牢牢鎖住熱量,鎖住香氣,讓食物在持續的高溫中快速熟透。
快速煲湯?一件看似魚和熊掌不可兼得的事情,美的食神壓力鍋卻讓二者兼得變為可能。科技,不僅改變了生活的速度,還提高了生活的質量。