\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0來(lái)到雪松路,不吃東西是對(duì)不住自己的胃的。館子那么多,隨你吃哪家,但可以選擇的飲料就不是那么多了,除了小賣部里的飲料,最吸引武漢人、最健康又爽口的,當(dāng)然是綠豆沙/紅豆沙。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0武漢人愛(ài)上各種豆沙,是骨子里的傳統(tǒng),消夜配上一杯綠豆沙,那就是對(duì)美食最好的配搭。夏天喝冰的,要帶冰渣子的那種,綠豆沙和冰沙裹在一起在嘴巴里化掉,最是美好。再冷一點(diǎn),就要喝溫?zé)岬模t豆沙暖胃,溫柔下肚又養(yǎng)顏。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0兩位婆婆是親姐妹,在巷子口守著熱氣騰騰的大鍋,內(nèi)容只有兩種,紅豆沙和綠豆沙。紅豆沙就是純正的紅豆熬成的,綠豆沙里有磨碎的銀耳,滑爽很Q。記者在一旁采訪的時(shí)候,正好碰上一位附近吃飯的妹子來(lái)買紅豆沙,“買了五六年了,只認(rèn)婆婆家里的。”聽(tīng)到這句話,兩位老太太蠻驕傲,“我們一天就熬兩鍋,上午一鍋,下午一鍋,每次都要熬六個(gè)小時(shí)。賣完就沒(méi)了,賣不完,潑掉。”五塊錢一杯的豆沙,也不算便宜了,但婆婆倔強(qiáng)地表示“我們的杯子大啊,你看!不像有些杯子,蠻小氣,你嘗一點(diǎn),不好喝不要。”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0記者也買了一杯紅豆沙,滿滿一大杯喝完感覺(jué)不用吃午餐了。豆子煮的很爛,軟糯溫柔,沙沙的口感,溫度也剛剛好,暖暖的,喝了一大口,潤(rùn)秋燥,舒服——但是,還是要跟阿姨們提意見(jiàn),“太甜了。”兩位胡阿姨彼此瞪了一眼,開始責(zé)怪對(duì)方,“我今天放了冰糖,她不曉得,看我不在爐子邊守著,又放了一次!今天的糖,不要錢。”典型的武漢婆婆,非常真性情可愛(ài),她們說(shuō),這豆沙里只放了豆子和冰糖,加水熬出來(lái)的,絕不摻任何淀粉,“每一口都讓美女養(yǎng)顏。”婆婆很時(shí)髦,攤子上擺放的是過(guò)了塑的支付寶、微信二維碼,與時(shí)俱進(jìn)地賣傳統(tǒng)美食,武漢的婆婆就是會(huì)過(guò)日子、會(huì)做生意。記者馬夢(mèng)婭
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0地鐵2號(hào)線王家墩東下,從萬(wàn)松園路走進(jìn)來(lái),巴厘龍蝦對(duì)面