在溫州，有這么一個(gè)熱愛美食的群體，大家一起AA制，吃遍溫州大大小小的餐廳，可以是高端的會所西餐廳，也可以是市井的燒烤排檔火鍋。認(rèn)認(rèn)真真地品嘗、拍照、寫試吃報(bào)告，然后打分評星。至今已給120多家餐評星，以做“溫州米其林評價(jià)體系”為理想。

這就是“溫州美食群”，提起成立這個(gè)群的初衷，負(fù)責(zé)人小魚說最早他們有30來位親朋好友，大家都非常愛吃，當(dāng)時(shí)主要就是看各種美食自媒體的推薦，哪里有新店開張或是新菜推出，都會相約一起跑去“拔草”，結(jié)果往往大失所望。盡管看介紹美文美圖，活色生香，實(shí)地品嘗體驗(yàn)卻“貨不對版”，不盡如人意。失望的次數(shù)多了，就決定像米其林一樣建立一個(gè)打分評星制度，挨家給餐廳評星，給吃貨們一個(gè)相對客觀靠譜的參考指南。

美食群成立至今已進(jìn)入第三個(gè)年頭，已有1000多位會員，其中粘性強(qiáng)的有300來位，骨干成員有110人。成員入群設(shè)有門檻，比如工作、收入等。并按照參加次數(shù)及美食專業(yè)水平晉級，依次為新人、入門級、專業(yè)級、VIP級。屬非營利團(tuán)體，為志愿性質(zhì)，分工嚴(yán)密，包括寫手、攝影、財(cái)務(wù)、秘書長等職。平均每周探店2家，有一二十人圍坐一桌從頭吃到尾的正式聚餐，也有三五人去街頭某家小店品某道小吃的。秉承“自主埋單，獨(dú)立評價(jià)”的原則，餐費(fèi)AA制，無需商家打折更不需要免單。每一回都認(rèn)認(rèn)真真地品嘗、拍照，最后評星總結(jié)。評星標(biāo)準(zhǔn)包括：食材是否安全健康、烹飪技巧創(chuàng)新及傳承如何、性價(jià)比高不高等，結(jié)果為1顆星—5顆星不等。3顆星以上就屬于優(yōu)秀級別，值得強(qiáng)烈推薦。4顆星以上屬特優(yōu)級，只有少數(shù)的幾家。評上5星的僅有2家。評星結(jié)果及試吃報(bào)告會公布在他們自己的公共微信平臺上。

兩年多時(shí)間過去，這批敬業(yè)的吃貨已經(jīng)給六福私菜、金樹德堂、幸福碼頭、周師傅甌菜館等120余家餐廳評過星。令他們最難忘的是周師傅甌菜館的生吃鯊魚皮以及一川菜館的開水煮白菜。青鳥