紅豆還有一個特別浪漫的名字，叫相思豆，在食材方面，紅豆的營養(yǎng)價值很高，吃紅豆的好處有很多，那么紅豆怎么做好吃呢？今天就給大家推薦幾種紅豆的花樣吃法，趕快來看一下吧！

食材：紅豆，牛奶，西米，白砂糖。

①紅豆用冷水泡6-8小時，倒掉泡紅豆的水，重新加水用電飯煲煮飯模式煮熟，放入白砂糖翻炒攪拌均勻，紅豆收水，做成蜜汁紅豆，備用。

②燒一鍋開水，倒入西米，攪拌，注意不要粘鍋了，煮十分鐘左右熄火蓋蓋子悶，悶到西米變透明色，如果西米中間還有白色，重復(fù)一次煮和悶的過程。煮好的西米過冷水，用網(wǎng)兜過濾備用。

③牛奶倒入鍋中煮熱，放入西米，攪拌均勻。裝入碗中。

④碗里一勺一勺加入紅豆，整理擺盤。吃的時候再攪拌，避免紅豆散開了拍照不好看。

1、電飯煲模式煮紅豆時，如果紅豆不夠爛，可以煮兩遍，我的煮了兩遍，有點融了，但口感很好吃。

2、蜜汁紅豆可以一次多做點，放在冰箱備用。

3、如喜歡冷飲，牛奶可以不用加熱。

食材：紅豆100克，大棗10個，水1500克。

將紅豆清洗干凈，用水泡大約30分鐘；將大棗清洗干凈后，加到紅豆水里，大火煮沸，然后小火熬至紅豆成熟。之后即可食用。可滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、補中益氣、養(yǎng)血安神、利水排毒。

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