1.芹菜葉玉米面雞蛋餅

面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹菜葉 (80克)、雞蛋 (2個(gè))。

1、芹菜葉洗凈，放沸水中焯一下。

2、雞蛋兩個(gè)打散，加入適量的清水。

3、蛋液有手抽拌勻加入玉米面和面粉拌勻，面粉和玉米面的比例大約3大勺子玉米面加大5勺子小麥面粉。

4、焯水的芹菜葉和蔥切碎。

5、蛋液加玉米面和面粉混合均勻成糊狀。

6、加入芹菜葉和蔥、鹽、少許糖、花椒粉拌勻。

8、鍋內(nèi)加少許花生油加入面糊。

9、面糊放入鍋內(nèi)攤開煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可。

芹菜葉(適量)、大蒜(適量)、花生米(適量)。

2、入沸水中焯一下。

3、撈出稍涼擠去水分，切成末。

4、放入剁碎的大蒜。

5、加入甜面醬 糖 醋 香油 雞精和少量的鹽。

6、攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可。

3.芹菜葉胡蘿卜早餐餅