湖北是畜牧養(yǎng)殖大省，萬頭以上規(guī)模化養(yǎng)豬場近800家，居全國第一，生豬出欄全國第五。

養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，保障了市場供給，促進了農(nóng)民增收。但帶來的環(huán)境污染也日漸突出，成為公害。

向污染宣戰(zhàn)，變糞為寶。荊楚大地上，一場畜禽糞肥資源化利用的攻堅戰(zhàn)早已拉開帷幕。

從臭氣熏天到清潔排放

“過去，一進村就臭烘烘的，城里的孫子回來過年，捂著鼻子就往外跑。”年過六旬的仙桃市彭場鎮(zhèn)農(nóng)民陳軍回憶往昔，直皺眉頭。

8月上旬，記者再次走進彭場鎮(zhèn)，曾經(jīng)滿地的雞糞不見蹤影，一座現(xiàn)代化的雙孢菇工廠“消化”了氣味熏人的雞糞。技術(shù)員洪康介紹，公司可年“消化”雞糞1萬噸，產(chǎn)菇后的廢料還可作為有機肥還田。

我省畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模大，集約化比例高。去年全省生豬出欄4223.6萬頭，牛出欄160.3萬頭，羊出欄555.4萬只，家禽出籠52195.9萬只。據(jù)測算，全省畜禽糞污年產(chǎn)生量超過1億噸。

前幾年，全省有1800多家規(guī)模養(yǎng)殖場采用污水深度處理模式，但因設(shè)施資金投入大、運行成本高、處理效果不穩(wěn)定等，很多處理設(shè)施成了擺設(shè)。曾經(jīng)，全省污水中畜禽糞便占COD(化學(xué)需氧量)排放量的70%，畜禽糞污利用率不足50%。

隨著國家環(huán)保法律法規(guī)和條例相繼頒布，我省也出臺了《湖北省生態(tài)保護與建設(shè)規(guī)劃》等文件，給畜禽養(yǎng)殖戴上“緊箍咒”。去年初，以在安陸召開的全省畜牧獸醫(yī)工作會議為標(biāo)志，我省打響了綠色畜牧保衛(wèi)戰(zhàn)。

設(shè)置養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保“門檻”，科學(xué)劃定“三區(qū)”（禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)）。倒排時間表，1969個禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)已搬遷或關(guān)閉畜禽養(yǎng)殖場3798個，關(guān)停進度達84%，地方投入補償資金共計超過8億元。重點推廣清潔化生產(chǎn)方式，每年投入近20億元支持養(yǎng)殖場升級改造，全省規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施配套率達到70%以上。在養(yǎng)殖場配套建足糞水、沼液儲存池；通過養(yǎng)殖場配足消納土地、與周邊種植基地對接、市場經(jīng)營等多種方式，確保糞肥利用有出路。

通過做“減法”，實現(xiàn)糞便污水“零排放”，全省糞肥綜合利用率達到68%以上。目前，仙桃、天門、京山、老河口、浠水、宜城等6縣市入選全國畜禽糞污資源化利用重點縣。今年6月，在全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化推進會上，湖北就糞肥綜合利用經(jīng)驗作典型發(fā)言。

種養(yǎng)結(jié)合，農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展

“青椒多少錢一斤？”“二塊五。”安陸孛畈鎮(zhèn)神州牧業(yè)公司配套建設(shè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)園內(nèi)，用沼液沼渣種出的大棚蔬菜，價格不菲。

園區(qū)內(nèi)，近千畝菜地種滿了豆角、辣椒等時令蔬菜。幾名工人正手持水槍，噴灑沼液。

種的蔬菜不施化肥，不打農(nóng)藥，全靠沼液來提供營養(yǎng)。“2萬頭生豬，每天要產(chǎn)生近百噸糞污，都被這些蔬菜‘吃’了。”董事長黃曉燕介紹，豬糞經(jīng)過干濕分離并發(fā)酵后，沼氣供農(nóng)業(yè)園和附近農(nóng)戶免費使用，干糞被農(nóng)戶運走當(dāng)農(nóng)用肥，糞水則在厭氧池中發(fā)酵成沼液肥，通過高壓排污泵送到菜地利用。

黃曉燕算了筆賬，全年可節(jié)約肥料開支約50萬元。同時，提高了蔬菜抗病能力，提升了蔬菜品質(zhì)和市場競爭力，每畝可增收500元左右。生態(tài)園每年可消納畜禽糞污8000噸，周邊10公里范圍內(nèi)的畜禽糞污可全部資源化利用。

種養(yǎng)結(jié)合，循環(huán)發(fā)展。專家指出，通過以地定養(yǎng)，以養(yǎng)肥地，種養(yǎng)對接，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，促進果菜茶質(zhì)量效益提升。全省以果菜茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)區(qū)、知名品牌生產(chǎn)基地為重點，支持引導(dǎo)農(nóng)民和新型經(jīng)營主體生產(chǎn)和施用有機肥，實現(xiàn)節(jié)本增效、體質(zhì)增效。

功能互補、能量循環(huán)、高效生態(tài)的種養(yǎng)模式，大幅提高了農(nóng)業(yè)資源利用率，實現(xiàn)了農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展。

“在養(yǎng)殖密集區(qū)域，引進社會資本，專業(yè)化、公司化運作，形成政府、企業(yè)、社會共同參與的畜禽養(yǎng)殖糞肥資源化利用機制。”省畜牧獸醫(yī)局副局長陳紅頌介紹。

仙桃市三伏潭鎮(zhèn)率先破題。采取PPP模式，通過政府投資建設(shè)施、養(yǎng)殖戶出錢買服務(wù)、第三方統(tǒng)一收集利用，推動解決中小規(guī)模養(yǎng)殖場投入難、糞水處理難、利用難的問題。

鎮(zhèn)政府整合資金建設(shè)糞污利用系統(tǒng)，交給華新蔬菜專業(yè)合作社使用，規(guī)模養(yǎng)殖場配套建設(shè)糞污存儲池，合作社定期到養(yǎng)殖場有償收集糞污，加工成有機肥供社員種菜。“每畝節(jié)約肥料錢200元、提高單產(chǎn)與價格增收500元，每年為合作社增收420萬元。”理事長嚴金華說。

養(yǎng)殖戶愿意、種植戶受益，政府樂意、社會滿意，皆大歡喜，形成畜禽糞肥綜合利用的大格局。目前，全省已建立各種形式的PPP集中收集處理模式81個。宜城綠鑫清潔能源生產(chǎn)利用模式、京山中王關(guān)良種豬場室外發(fā)酵床模式、枝江豐聯(lián)佳沃牛場床一體模式……新模式新辦法層出不窮。

大批新型畜禽廢棄物資源化利用經(jīng)營主體產(chǎn)生，衍生了收糞戶、施肥隊等新職業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，全省290多個有機肥廠年產(chǎn)有機肥220多萬噸，產(chǎn)值近20億元。

荊楚田野，綠水青山，好空氣又回來了。（孟靜 汪明陽 謝毅）