原標(biāo)題：8天大長假將盡，抓住假期尾巴來東來順再好好享受一番吧！
問深秋里哪種進(jìn)餐方式最享受？
涮火鍋絕對(duì)是頭一把交椅
東來順是老北京的傳統(tǒng)，與四川的麻辣火鍋大相徑庭。最大的區(qū)別就在于，四川火鍋的味道，取決于鍋底料的高下，而忽略了食材本身的滋味。
而東來順火鍋的食材隨意性超強(qiáng)，不需要任何烹飪技巧，每個(gè)參與者既是“廚師”也是“食客”，自給自足，愜意無比！
好吃的火鍋——鍋底、食材和蘸醬小料的選擇，一個(gè)都不能少。
真正的老北京的涮鍋?zhàn)樱^對(duì)不會(huì)出現(xiàn)紅湯。端上來基本就是清水一泓，漂些個(gè)蔥段、姜片，有的還有些冬菇口蘑之類。當(dāng)然價(jià)錢高的，就不是白水而是高湯了。
所謂高湯，絕對(duì)不是雞精兌水，那是蒙老外的。高湯分葷素兩種。葷的高湯一般選用老母雞，老母鴨，火腿，排骨熬制；素的主料無外乎于口蘑，黃豆，鮮筍等。總之湯色清醇，味道鮮美。
雙節(jié)8天大長假快接近尾聲了，還沒來東來順吃過癮？“東來順陪你一起過雙節(jié)，啤酒免費(fèi)暢飲正在進(jìn)行中……”
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讓我們抓住假期的尾巴，來東來順好好享受一番吧！
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