原標(biāo)題：胡同里的星光丨我想在這家餐廳遇見你

來自食探員兔子的推薦！

大柵欄一直往前走，穿過右手邊短短的青竹巷，便站在了楊梅竹斜街的中間。這條街名實(shí)在別致可愛，帶著清雅的美感。彼時(shí)清朝大學(xué)士梁詩正在此安家，魯迅、梁實(shí)秋來此飲酒，蔡鍔于此遇見了小鳳仙。

走到街尾，有一塊小小的logo牌，寫著Meeting Someone。雖然是網(wǎng)紅餐廳，但這家感覺卻非常低調(diào)。門面未多加修飾，保留了臨街建筑原始的外觀，隱蔽的入口讓人覺得大隱于市。

入口左邊，撩起黑色的門簾，我遇見了這家餐廳最美的地方，一片星光。

一條漆黑的窄窄的過道，兩側(cè)的黑色背漆玻璃多重反射擴(kuò)大了空間和光效。枝蔓形狀的燈點(diǎn)亮上空，漫天遍野的星光拂過頭頂，人在其中仿佛是走入了星光的夢(mèng)境一般，要克制住自己才不會(huì)叫出來。

這條星光走廊的靈感來自日本藝術(shù)家草間彌生的無限鏡屋（Infinity Mirror Room） 和宮崎駿的《風(fēng)之谷》。

穿過走廊，再往前走空間豁然開朗，庭院入眼，這便是初見了。

拾級(jí)而上，餐廳位于二層。頂部懸掛著繁星點(diǎn)點(diǎn)的燈光，配合桌面上方的聚光燈，使你只專注于眼前，而其他顧客像虛焦的畫面一樣模糊在背景中。燈光和較為松散的桌椅布置將客人隔絕開來，在不大的空間里保留了各桌的獨(dú)立性。

菜系方面是中西合璧的創(chuàng)意菜。

上菜前會(huì)贈(zèng)送餐前面包，切片的蒜香法棍擺在木質(zhì)托盤上呈上桌來。

香蒜和歐芹切成極細(xì)的蓉，融入黃油，均勻的涂抹在面包表面。烘烤至色澤金黃、表皮酥脆。香蒜和黃油混著歐芹的味道飄散開來，味道濃郁，令人食欲大開。

本兔咽著口水強(qiáng)烈推薦這道金字招牌。

酥魚切成大小勻稱的塊狀，色澤醬紅。表皮香脆可口，火候拿捏的非常到位。炸制時(shí)并沒有裹上面糊定型，比起其他炸物而言更為清爽，不會(huì)有過于油膩的感覺。基本上沒有刺。而內(nèi)里又保留了魚肉的白嫩鮮美。

點(diǎn)睛之筆在于醬汁。醬汁清亮、酸甜可口。醬汁本身沒有采取厚重的勾芡，味道上甜中帶點(diǎn)微酸，使得甜味適中，所以吃多了也不會(huì)膩口。本兔覺得憑自己一己之力吃光一盤魚完全不是問題，瘋狂的給小酥魚打電話。

而且一盤小酥魚只要36元，性價(jià)比實(shí)在是非常高。

對(duì)于嗜肉者而言，紅燒肉可能是生命之光。蘇東坡還為紅燒肉寫過《豬肉頌》。

“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”

「少放水，微火燉，火候到了自然香飄四溢。一早起來吃兩大碗，誰也管不了！」

五花肉切成麻將大小的方塊，薄皮嫩肉，色澤紅亮。肉皮留有膠質(zhì)的彈性。肥肉吸溜入口即化，香糯而不膩。瘦肉酥爛掛醬，味醇汁濃。再加上話梅的酸甜，豐富了口感。

整道菜色、香、味俱全，端上桌就變?yōu)闋?zhēng)相哄搶的對(duì)象。情不自禁就想加一碗白米飯，吃了它。本兔愿意把卡路里配額都放在這碗肉上。

鴨胸是法國(guó)料理的經(jīng)典菜色之一，細(xì)嫩的口感和獨(dú)特的香氣讓人回味。

這道菜，鴨胸切片，汁水所在肉里，口感軟嫩多汁。鴨皮切花，金黃香脆。皮脂連接處會(huì)有少許脂肪，烘烤的熱力燃燒出肉質(zhì)本身的脂香。

鴨肉味甘性涼，再搭配充滿陽光的香橙。香橙的酸味去除了鴨肉的膻味，香橙的甜味則帶出鴨胸肉的咸鮮。再經(jīng)過特別的腌制，讓鴨肉帶著果香，吃起來清爽不油膩。是一道法式小清新菜系。

外形有點(diǎn)像港式的腐皮卷。炸油豆皮裹著菌絲、豆芽、筍條、胡蘿卜絲，再配上辣椒蘸醬。豆皮的焦香、鮮美的菌香、蔬菜的清香和辣味完美的融合在一起。是一道不錯(cuò)的素食。

下樓的樓梯對(duì)面的墻上是設(shè)計(jì)師精心挑選的引語，契合meeting someone的餐廳主題。而人在飽腹之后，看到這樣的話語也容易心生感慨。北京有那么多的胡同，胡同里有那么多的餐廳，你卻偏偏和某人走進(jìn)了這家。這某人或許是眼前人，也或許是心上人。

下樓后穿過庭院，能看到廚師在玻璃房子里面工作。各個(gè)空間相連，一個(gè)空間的入口可能連接著另一個(gè)空間的出口。有的客人進(jìn)店后并沒有推門左拐，是直接向前走，穿過通道進(jìn)入庭院。離店的時(shí)候才從另一個(gè)入口走的星光走廊。對(duì)不同路線無意識(shí)的選擇，或許帶來不一樣的就餐感受。

吃完飯，晃晃悠悠走出來。看見老板站在自己的店門口，單手插袋吐著煙。白天的時(shí)候還覺得他們是店家。昏沉的夜色中，發(fā)現(xiàn)其實(shí)他們也是這胡同生活的一部分。

地址：楊梅竹斜街99號(hào)（漢庭酒店斜對(duì)面）