原標(biāo)題：重慶最好吃的60家老店特色招牌菜圖賞！看完口水流到朝天門！
總結(jié)60家重慶老牌名店，
高清大圖讓你近距離看到它們的美。
就照著圖片吃，吃遍它們，
也就吃遍了大重慶的精髓！
地址：渝中區(qū)上清寺中山四路74號(hào)(近曾家?guī)r)
重慶最美街道--中山路，小米排骨簡(jiǎn)直糯到不行，小米緊緊包裹著排骨，鮮咸也清淡，肉蒸得到位，吃著排骨再來碗墨魚雞湯，重慶冬季的最佳選擇~
地址：七星崗財(cái)信渝中城車庫2號(hào)門旁
重慶這么多小面，做姜鴨面的他們算是最出頭的一家，很地道的川味，辣味足。面條很贊很有勁道，像手工面，比水面粗，比粗面又細(xì)。
中華路恒明銀絲面丨銀絲面
地址：渝中區(qū)中華路160號(hào)
“你還記得二十幾年前，解放碑深巷子閣樓里，那碗鮮肚子雞湯銀絲面不？”21元一碗說真的感覺不便宜，但只要喝上一口湯，頓時(shí)覺得值了。味道很直接很家常。
巴鑫田姐米線丨酸菜肉片米線
地址：李家沱林蔭村(301車站旁)
只要是李家沱的人，無人不知無人不曉，每每來這家必點(diǎn)特色—酸菜米線，她家的酸菜非常獨(dú)特，口味超級(jí)好，很喜歡吃酸菜這個(gè)味道，脆，香，酸味足，肉片非常大塊。
紅芭陽香嫩咖喱肉丨炸里脊
地址：沙坪壩金誠廣場(chǎng)對(duì)面(海瀾之家)
一家真正的老店，在沙坪壩開了十幾年了吧。里脊肉3元一串，提前腌制好的，油炸后很嫩。
地址：南岸區(qū)福紅路10號(hào)南坪街道陽光社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站旁
一家十分難得的蒼蠅館子。網(wǎng)上火，現(xiàn)實(shí)中也非浪得虛名。雞湯是蒸的，油水足，味道鮮，貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺。要提前定。
開半天豬耳朵面丨豬耳朵
地址：渝中區(qū)長(zhǎng)江2路153附1-3號(hào)(近馬家堡人行天橋)
這家的豬耳朵很出名，過來的標(biāo)配一碗耳朵再加碗雜醬。耳片切得極薄，形狀完整，拈起都可以透光，這刀工不擺了。佐料只稍微拌一下，入口連綿帶著膠原的軟糯和脆骨的脆，越吃越香。
因?yàn)槟矫^來買耳片的客人多，老板還弄了臺(tái)機(jī)器抽真空包裝。
地址：渝中區(qū)中華路74號(hào)
經(jīng)營(yíng)多年的中華老字號(hào)，門口可見雞汁鍋貼一鍋一鍋的打出鍋 等待過往食客們寵幸。這么多年了，吳抄手的鍋貼還是和兒時(shí)一樣，回味無窮。
老來福湯鍋丨酸湯嫩兔
地址：渝中區(qū)凱旋路98-16號(hào)
招牌就是兔肉湯鍋，兔肉很鮮美，而且口感嫩滑爽口，一點(diǎn)腥味也沒有，湯很濃，兔肉也多。整個(gè)兔肉沒有骨頭，也很適合老人小孩。
食味軒羊肉館丨羊肉格格
地址：渝中區(qū)解放東路94號(hào)
不論是從地理位置還是店內(nèi)裝潢陳設(shè)來看，就是很普通的臨街家常菜館，只是隱藏這歷史感。最小號(hào)的迷你蒸籠，只有手掌那么大，粉蒸羊肉味道好，帶點(diǎn)微辣沒有羊肉膻味兒。
曾老幺魚莊丨郵亭鯽魚
地址：長(zhǎng)江濱江路220號(hào)附5號(hào)
重慶，能在冷風(fēng)刺骨的冬季找到一個(gè)溫暖的處所，能在炎炎夏日找到一個(gè)涼爽的處所，能在冬暖夏涼之地品鑒重慶的美食，只有這里了。
郵亭鯽魚是必點(diǎn)的菜品，濃濃的紅湯上面漂浮著花椒和蔥段，提鮮和提麻的主要作料，搭配的小菜配上魚，真的是絕配。
二火鍋丨紅糖醪糟冰湯圓
地址：沙坪壩土灣車站旁(重棉二廠內(nèi))
原始的，濃郁的老火鍋味道，很地道。菜品很豐富，很新鮮，特色是午餐肉和魷魚，然而也有很多人來就只為這一碗冰湯圓的。
地址：南坪六院下行第一路口(環(huán)湖路20號(hào)附1號(hào))
店面不大，里面只能放下四張桌子，由此取名四桌火鍋，他家的菜單比一般的火鍋館整得精致，名字都取得很文藝，腰片很特色，超厚超大一片，有女人巴掌這么大一塊，蔥花搭配辣椒面看上去超有食欲。
深巷子一雞四吃丨白砍雞
地址：沙坪壩模范村重棉幼兒園對(duì)面
這家店位置不太好找，不是資深吃貨絕對(duì)找不到。一只雞做成幾種口味，白砍雞麻辣鮮香，刀工好，切得很薄，所以很入味。想吃要提前電話預(yù)定。
成都堂祖老冰粉丨花仙糍
地址：渝北龍山街道松石北路龍脊廣場(chǎng)
小店以冰粉、涼糕之類為主，相對(duì)于重慶本地的傳統(tǒng)冰粉，堂祖冰粉的配料非常之豐富，完全可以媲美重慶小面的作料了。枸杞是烘烤過的，很干很脆，小糍粑軟糯，花生碎酥脆，醪糟的酸味，加上秘制鮮花醬一股淡淡的玫瑰香味。
馮山妹風(fēng)味美特色粉面館丨大排粉
地址：渝北魯能星城七街區(qū)魯能巴蜀中學(xué)對(duì)面
她家排骨粉那叫絕對(duì)的汪實(shí)，很大一顆大排骨在面上，讓你食欲滿滿，粉就是貴州羊肉米粉那種粉，分量超級(jí)多！
黃泥磅無名菜館丨辣子肥腸
地址： 定位黃龍支路與龍飛路三岔路口
肥腸處理的很干凈，沒得怪味，里面帶了一點(diǎn)點(diǎn)油脂，外面被爆得很干，里面裹了一點(diǎn)油，所以吃起來并不會(huì)覺得干巴巴的，又麻又辣，肥腸塊塊也大，吃起來很過癮！
地址：歌樂山街58號(hào)
“總有一些味道停留在過去，總有一個(gè)老地方承載著歷史。”社員餐廳就是這樣的存在，歌樂山最出名的也就是辣子雞罷，友人戲稱“紅燈區(qū)找雞”在一堆辣椒堆里尋找那細(xì)微的小雞塊，也是不容易。分量還是很足的。
地址：純陽洞1號(hào)負(fù)2(七星崗2號(hào)出口)
重慶正宗的“蒼蠅館子”，每天的客流量也是絡(luò)繹不絕。豌豆湯溫潤(rùn)沁脾，適合潤(rùn)嗓，絕對(duì)抵得上一碗消暑極品，也是該店人氣最旺的招牌之一。豌豆顆粒分明，湯汁粘稠，再加小蔥調(diào)味，趁熱一大碗喝下肚，已是人生大滿足。
石灰市李串串丨嫩肉片
地址：解放碑宏聲巷5號(hào)1-3-5(重慶市聾啞學(xué)校旁)
老舊居民樓的一樓，環(huán)境很不好，就是普通民宅改成的。每天必排隊(duì)的網(wǎng)紅店，嬢嬢嫩肉片，裹著面的肉條，滑嫩無比，下到鍋里很快就飄上來了。
三尺冰冰淇淋丨原子彈
地址：楊家坪珠江路48號(hào)西城天街西街星座A座0910室
店面mini，只有六個(gè)座位，招牌產(chǎn)品一般都不會(huì)踩雷，味道清淡的冰淇淋作基底，爽口的檸檬冰渣作內(nèi)部，優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物奶油作頂部。看似甜膩，實(shí)則是款口味清新的甜品，特別是一口就能嘗出來的動(dòng)物奶油，簡(jiǎn)直是讓人停不下來！
嘟嘟嘴章魚小丸子丨小丸子
地址：黃桷坪街口中國建設(shè)銀行斜對(duì)面(近郵局)
這個(gè)章魚小丸子，從郵局門口的小攤，現(xiàn)在做成了門店。這個(gè)本來是兩口子做，結(jié)果兒子也加入了，都搞成那種比較專業(yè)的了。料足到?jīng)]天理，每個(gè)丸子外面脆脆里面軟軟，包裹了雞蛋和面粉的香甜，加上柴魚片和海苔絲，好吃！
李子壩梁山雞丨芋兒、沙參
地址：輕軌2號(hào)線李子壩站，李子壩公園正對(duì)面
梁山雞已經(jīng)很火了，來重慶除了吃火鍋和小面，梁山雞也成了必吃之一。店開在半山腰上，離地鐵李子壩站很近，沒有大鍋小鍋，每一份都是一整只雞，芋頭個(gè)頭特大！但是粉粉糯糯很好吃。
九九牛肉館丨麻辣牛肉
地址：南岸區(qū)南山路99號(hào)(近崇文路)
一家相傳于大家口中的路邊店，普普通通就是簡(jiǎn)單，干凈。主打就是各種的牛肉系列，可以外賣的牛肉干，以前一般都買不到，量少，買的人又多，現(xiàn)在做多了，隨時(shí)都能吃到，這個(gè)牛肉干偏甜。
九九豆花館丨海帶排骨湯
地址：渝中區(qū)道門口9號(hào)附5號(hào)
從外面看就是一家老店，環(huán)境也是蒼蠅館子的標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格便宜得不要不要的，素菜都是3元，葷菜都是5元，海帶湯很鮮。
江渝不關(guān)門丨水煮肉片
地址：渝中區(qū)長(zhǎng)江2路162號(hào)附6號(hào)
夾子肉切片、抹肉、滑油、青菜焯水、炒料、煮肉片，撒上辣椒節(jié)干花椒，最后澆油……24小時(shí)營(yíng)業(yè)，不知道撫慰了多少人的心。
天一沾水肥腸丨沾水肥腸
地址：九龍坡科園一街文貞賓館隔壁
重慶老字號(hào)，有上下兩層，設(shè)置對(duì)座，座位可組合。沾水肥腸中份25元，包包白打底，上面是白水肥腸，肥腸洗得干凈，菜和肥腸都很粑吃起不油膩。只支持現(xiàn)金結(jié)算。
地址：九龍坡科園六路(近歇臺(tái)子派出所)
菜品都是一小份一小份的，性價(jià)比很高，涼菜擺在進(jìn)院子一排，要吃什么自己拿，紅燒肥腸是必點(diǎn)，黃豆很耙，味道很足，肥腸很小塊，故意要你每次吃不過癮下次還想！
地址：李子壩正街土家菜坊旁
很多年的老店了，魚入味很香，很喜歡里面煮點(diǎn)素菜，幾點(diǎn)藕片簡(jiǎn)直是最愛。
人和街眼鏡油茶丨油茶
地址：渝中區(qū)人和街(近四十二中外)
4.5元一碗油茶，3元一個(gè)小糯米團(tuán)，4元一個(gè)大糯米團(tuán)。這樣的價(jià)格確實(shí)讓人覺得很實(shí)惠。滿滿實(shí)在的一碗，米糊已經(jīng)拌勻調(diào)料，馓子堆成小山一般。光看賣相，仿佛已經(jīng)嘗到馓子的脆香，米糊的咸辣香。
春森路糯米團(tuán)丨糯米團(tuán)
地址：渝中區(qū)學(xué)田灣正街59號(hào)春森路社區(qū)門口
糯米團(tuán)這種早餐，承載了重慶幾十年的歷史。油條非常酥脆，非常香，配上黃豆面，辣椒，函菜，用糯米團(tuán)卷起來，香脆可口。
味仙閣正宗鴨血面莊丨鴨血米線
地址：彈子石正街187號(hào)
一個(gè)岔路里面，堂子雖舊，但大如炒菜館。血旺大坨，嫩滑入味，香菇盡吸底湯味道，香辣中不乏鮮美。
地址：涂山路與龍門路交口北行130米路東(紫劍武館對(duì)面)
進(jìn)店就能聞到一股濃郁的韭菜味道，酸菜很大一碗飄在碗面上，米粉份量十足。
李米線丨泡椒豬蹄米線
地址：渝北龍溪街道金龍路87號(hào)
口味主要分為泡椒，番茄，酸菜。可以根據(jù)自己喜好選擇里面的配菜，雖然蹄花軟爛美味，但是泡椒的辣絕對(duì)能讓你懷疑人生！那是非常非常辣，辣得冒汗，辣得嘴掉！
十八梯眼鏡面丨原味牛肉面
地址：解放西路171號(hào)(儲(chǔ)奇門中藥材市場(chǎng)對(duì)面)
面是定制的，菜一年四季都是圓白菜，吃姐覺得是牛肉面的最佳搭檔菜沒有之一。牛肉燉的很爛很入味，而且分量十足，28元的面有四塊厚厚的牛肉。
美味面莊丨番茄圓子面
地址：兩路口體育路120號(hào)(近交警二隊(duì))
其實(shí)不是什么神奇的東西，就是老板貨真價(jià)實(shí)的番茄圓子，面條、米線、燴飯、套飯，番茄圓子就是一切的靈魂！
地址：九街洋河?xùn)|路8號(hào)附3號(hào)
“張抄手”從曾經(jīng)的路邊攤到如今的兩層樓門店，個(gè)中心酸肯定不是我們外人能夠理解的。最大的特色就是抄手每天現(xiàn)包現(xiàn)賣，保證新鮮。抄手個(gè)頭上看上去就要比一般抄手店的要大些，一口湯下肚，骨頭湯濃郁的鮮味讓人回味很久。
童園黔江雞雜丨雞雜干鍋
地址：金龍路242號(hào)(近加州城市花園)
在外面吃雞雜，都是直接分大、中、小，三種類型，直接定價(jià)。在童圓卻是按人頭來算，隨便你吃，吃到飽！“雞雜嫩，泡椒香，份量足，吃到飽”！
地址：渝中區(qū)桂花園路54-7號(hào)(重慶市五十七中對(duì)面)
開了20年的老店了不容易，刀削面很不錯(cuò)，牛肉和雜醬都是不錯(cuò)的選擇，老板夫妻人老好了。
李老五口水雞丨口水雞
地址：南坪萬壽路(近小妹鹵菜)
小店不大，但是紅底黃字的招牌還是比較醒目。這里以口水雞為主，還賣一些蒜泥白肉，雞肝，鴨珺之類的。雞肉很入味，麻味、辣味、甜味等味道都很明顯，復(fù)雜且平衡。
黃嘉家米線丨雞汁三鮮米線
地址：謝家灣正街76號(hào)附4號(hào)(華億超市對(duì)面)
一家開了幾十年的米線店，雞汁三鮮米線是特色，湯確實(shí)很鮮，很正的雞湯味。
地址：大石壩盤溪路綠地新都會(huì)小區(qū)旁(近京閩茶葉市場(chǎng))
他家分店也很多，但是對(duì)分店的評(píng)價(jià)褒貶不一。燒烤種類很多，招牌腦花必點(diǎn)，里面的辣椒和泡菜很香，把腦花的腥味完全蓋住了，佐料味太香啦，一人一個(gè)完全沒壓力。
袁師傅烤肉丨簽簽牛肉
地址：彈子石大佛段正街
只賣葷菜，不賣素菜，簽簽牛肉果然是招牌，火候適中，肉質(zhì)鮮嫩，一顆顆大海椒吃進(jìn)嘴里，不怎么辣，但是香，還可以嚼。
地址：解放碑五一路244號(hào)3-3
就是一個(gè)破舊居民樓的樓棟，沒有任何門面！沒人帶著真的非常難找。好大的一盆！滿滿的都是肉！血旺，午餐肉，毛肚，五花肉，腰花，肝片，牛舌，下面墊著藕片，苕粉，海帶，豆芽，豆皮，土豆……然后撒上滿滿的香蔥，配合又麻又辣的底料，已經(jīng)不需要再修飾了，這就是完美！
地址：沙坪壩炫地購物中心和輕軌1號(hào)線1號(hào)出口斜對(duì)面
豬腳、燒豬腳湯都可和面食搭配。豬腳單買，小份的有四坨，作逛街小食或餐前打底還好。豬腳湯底色鮮紅亮，燒豬腳的佐料似加有鹵料，味道有點(diǎn)像鹵的，又稍稍帶點(diǎn)辣味討人喜歡。
林玉紅蜻蜓美蛙魚頭丨美蛙
地址：南坪東路518號(hào)(近福利社)
味道真的是很棒，一大鍋，上面滿是花椒，記得要點(diǎn)辣的，牛蛙的量蠻實(shí)在的。
地址：大佛段正街(近農(nóng)村商業(yè)銀行)
涼糕好吃，口感比一般的涼糕都要扎實(shí)綿密，而且加的黃豆面很細(xì)很好吃。玫瑰冰湯圓就是小湯圓加玫瑰花瓣加甜酒水加冰塊，比較特別。
三老爺秘制牛蹄花丨牛蹄花
地址：江北大興村中心段城市印象87號(hào)附3號(hào)(派出所對(duì)面)
蹄花跟牛肉都弄得很耙，很好吃，非常入味，有點(diǎn)辣，要是不太能吃辣的朋友來可以讓打湯的嬢孃少打點(diǎn)油，牛肉肉質(zhì)很不錯(cuò)，沒得撒子渣渣。
地址：兩路口上大田灣62號(hào)附1號(hào)(市體育館旁)
吊鍋耗兒魚吃法分為兩種，如果不喜歡魚骨頭可以慢慢的撕著吃，蘸著蘸料，后來我發(fā)現(xiàn)還可以直接把整個(gè)魚吞了吃，魚骨頭非常少的，而且吃起來有一 種脆脆的感覺。
重慶經(jīng)典美食奇多，大多都是平民街頭美食
不一定合每個(gè)人的口胃，但也能做個(gè)參考
如果你也熱愛美食，就和吃姐一起吃遍重慶吧~
本文轉(zhuǎn)自“吃遍重慶”版權(quán)歸原作者左右
戳這：在民國公館里吃火鍋······
