居民吃的油條是否安全、健康,上海市消保委近日進行的消費體察發(fā)現(xiàn),油條產(chǎn)品“無鋁”多是噱頭,肯德基油條被指飽和脂肪酸含量高,不利于健康。
上海市消保委對25家銷售油條產(chǎn)品的店鋪進行體察發(fā)現(xiàn),宣稱“無鋁”的油條和其他油條檢測出來的鋁含量差異“微乎其微”,一款宣稱“無鋁”的油條鋁含量高達980mg/kg,是國標規(guī)定100mg/kg的近十倍。
油條產(chǎn)品是否健康,飽和脂肪酸含量是一個重要指標。在體察中,肯德基油條的飽和脂肪酸高達6.81g/100g,遠超平均水平。以飽和脂肪酸計算,攝入100g這樣的油條相當于攝入21g肥肉,不利于人體的膳食健康。\u00A0(新華)