科普膳食平衡呵護(hù)青少年健康成長(zhǎng)
早餐怎么吃才最好?食物如何搭配才更合理?科學(xué)飲食到底怎樣做才能越吃越健康?肯德基營(yíng)養(yǎng)健康小課堂走進(jìn)沈陽(yáng)一經(jīng)二小學(xué)，與那里的200余名師生共赴美味探秘之約。
趣聊膳食平衡 一堂特別的美食公開(kāi)課
小課堂上，來(lái)自遼寧省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家不僅用通俗易懂的語(yǔ)言為同學(xué)們解開(kāi)了一個(gè)又一個(gè)謎團(tuán)，還特別設(shè)計(jì)了“營(yíng)養(yǎng)健康大比拼”等有趣好玩的游戲與同學(xué)們共同探索營(yíng)養(yǎng)健康的奧秘。一名三年級(jí)的同學(xué)在參加完現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)游戲后表示“平日里媽媽總讓我多吃青菜和雞蛋，不要挑食，原來(lái)每天吃的食物里還有這么多好玩的知識(shí)，而且不同的青菜也富含不同的營(yíng)養(yǎng)，今天回家一定要告訴媽媽?zhuān)屓页缘母】怠薄?/p>
不僅如此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家還針對(duì)膳食平衡和食品安全做了更為詳細(xì)的解讀，“參考中國(guó)居民平衡膳食寶塔圖可見(jiàn)，人體代謝和成長(zhǎng)需要許多不同的能量，光吃蔬菜不吃肉或者是光吃肉不吃蔬菜，同樣都可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而水果雖然維生素含量高，但一味過(guò)度攝入，糖分和熱量超標(biāo)反而更容易肥胖……所以沒(méi)有不好的食物，只有不合理的膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)才是保持健康的第一要素”。
該活動(dòng)得到了學(xué)校的大力支持，老師們紛紛表示，真沒(méi)想到，學(xué)生參與營(yíng)養(yǎng)健康宣傳教育活動(dòng)的熱情異常高漲，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)的氛圍相當(dāng)熱烈，寓教于樂(lè)的科普形式讓知識(shí)和趣味深深進(jìn)入了師生的群體，希望這樣的活動(dòng)能夠常多舉辦。
據(jù)了解，作為全國(guó)青少年健康與安全“進(jìn)校園，進(jìn)社區(qū)”百千萬(wàn)工程，青少年食品安全宣傳教育體驗(yàn)活動(dòng)沈陽(yáng)當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)的一部分，沈陽(yáng)肯德基攜手沈陽(yáng)晚報(bào)、遼寧省食安協(xié)會(huì)、遼寧省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在中小學(xué)開(kāi)學(xué)季推出食安專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)“青少年?duì)I養(yǎng)健康宣傳月――肯德基開(kāi)學(xué)季探秘之旅”，主要針對(duì)青少年推出營(yíng)養(yǎng)健康、食品安全第二課堂，望通過(guò)寓教于樂(lè)的課程幫助沈陽(yáng)的小學(xué)生建立正確的食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康觀念，普及相關(guān)的小知識(shí)和小常識(shí)，從而使小學(xué)生樹(shù)立正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)。活動(dòng)歷經(jīng)了1個(gè)半月，通過(guò)開(kāi)展“青少年?duì)I養(yǎng)健康沙龍”“營(yíng)養(yǎng)健康小講堂”、“肯德基營(yíng)養(yǎng)健康小講堂”、“探索肯德基美食背后的‘雞秘’”等系列活動(dòng)，組織營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家走進(jìn)昆山二小、于洪中心小學(xué)、一經(jīng)二小學(xué)等七所小學(xué)，向近5000名師生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康，食品安全教育;邀請(qǐng)近千名中小學(xué)生走進(jìn)肯德基餐廳，探索肯德基美食背后的秘密。
據(jù)肯德基項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，肯德基一直關(guān)注食品安全，營(yíng)養(yǎng)健康，幫助小朋友們?cè)谳p松愉悅的游戲中收獲更多的知識(shí)、快樂(lè)和成長(zhǎng)。盡管本年度的探秘之旅活動(dòng)已圓滿(mǎn)落幕，但肯德基對(duì)食品安全和膳食平衡的堅(jiān)持將一如既往，“希望能有更多的消費(fèi)者走進(jìn)肯德基探秘，食品放心安全是我們最大的秘密”。