雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)槟抢锏姆窖怨芄u叫雞公。味佳美小吃培訓(xùn)學(xué)校正宗重慶雞公煲學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹如下：
1、講述制作重慶雞公煲培訓(xùn)所需的工具及設(shè)備情況。
2、講述重慶雞公煲培訓(xùn)的選材選料方法。
3、重慶雞公煲培訓(xùn)的腌制方法
4、重慶雞公煲培訓(xùn)調(diào)料的選購及成本價(jià)格。
5、重慶雞公煲培訓(xùn)的制作方法及調(diào)配比例。
6、重慶雞公煲培訓(xùn)預(yù)加工處理。
8、重慶雞公煲培訓(xùn)的控制方法。
9、重慶雞公煲培訓(xùn)全套制作流程及注意事項(xiàng)。
包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)費(fèi)用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身免費(fèi)技術(shù)升級等，中途不收任何費(fèi)用。
更多正宗重慶雞公煲小吃培訓(xùn)，新型創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，如麻辣小吃培訓(xùn)，酸辣粉小吃培訓(xùn)，廣東腸粉小吃培訓(xùn)，火鍋培訓(xùn)、餐飲外賣培訓(xùn)等等，均可以咨詢味佳美小吃培訓(xùn)學(xué)校。返回搜狐，查看更多