原標(biāo)題：西安唯典小吃培訓(xùn)中心教您做雞公煲
雞公煲起源于重慶，是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。 燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)槟抢锏姆窖怨芄u叫雞公。
雞公煲和黃燜雞，想必大家都吃過， 但有人對雞公煲和黃燜雞傻傻分不清楚，哪個是黃燜雞？哪個又是雞公煲？來自西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心的小編在教大家做以前，先給大家介紹一下兩種菜的區(qū)別：
雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各種味型。
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，起源于濟(jì)南。最早時期,濟(jì)南府魯菜名店\