\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0本次評選活動歷時超過半個月，獲獎名單今天公布，并于下午的活動頒獎。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0南都記者了解到，在最重磅的“年度最具品牌影響力餐飲機構(gòu)”獎項評選中，今年成功上市的廣州酒家以7票全票通過，成了評委團眼中的紅人，前不久因改名“金拱門”引起轟動的麥當(dāng)勞也手握4票。在評委陳瑞杰看來，麥當(dāng)勞是具有全球影響力的知名餐飲品牌，實至名歸。在最佳粵菜品牌獎項評選中，近幾年來因品牌重新定位而煥發(fā)生機、蓬勃發(fā)展的百年老字號粵菜品牌陶陶居表現(xiàn)不俗，捧得最佳粵菜品牌。此次金筷子獎，九毛九餐飲成大贏家，除九毛九品牌本身獲年度服務(wù)之星餐飲機構(gòu)稱號外，旗下新創(chuàng)子品牌太二酸菜魚獲最佳川菜品牌，有專家評委意見顯示，九毛九旗下品質(zhì)有保證。在最佳酒水品牌榜單，茅臺、五糧液、洋河、百威啤酒等均榜上有名。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0南都記者采訪組委會相關(guān)負責(zé)人獲悉，廣州餐飲市場具有海納百川的包容性，為了彰顯廣州餐飲市場包容性特點，此次金筷子獎獎項設(shè)置也頗有心思，從菜式風(fēng)味來看，除粵菜外同時設(shè)有廣州市場最火的川、湘等地方菜系單項獎及最佳異域美食品牌獎。此外，還從品牌影響力、創(chuàng)新、服務(wù)、連鎖等維度設(shè)有多個餐飲類獎項。不僅如此，本著餐跟飲不分家原則，組委會還設(shè)有最佳酒水獎，深度剖析廣州餐飲。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0據(jù)了解，為了確保公正和公平，此次金筷子獎評選設(shè)有大數(shù)據(jù)打分、專家團評審等環(huán)節(jié)，候選名單是由美團點評及京東提取的大數(shù)據(jù)形成，在具體打分環(huán)節(jié)，大數(shù)據(jù)內(nèi)容部分的權(quán)重將超50%。專家評審團成員包括廣東省食文化研究會會長、著名美食家莊臣，廣東省營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長、廣東省現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)研究院院長張詠，餐飲業(yè)分析師、凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳，廣東餐飲產(chǎn)業(yè)評論家姚學(xué)正，廣東地標(biāo)美食評委、知名食評人勞毅波，美團點評品牌廣告總經(jīng)理陳瑞杰，南方都市報編委謝艷霞(排名不分先后)，陣容強大，囊括食品行業(yè)協(xié)會、餐飲O2O、餐飲行業(yè)、食文化及媒體等多個領(lǐng)域。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0上述組委會相關(guān)負責(zé)人在接受記者采訪時表示，此次評選本著公平公正、寧缺勿濫的原則，其中，原本評選設(shè)有“最佳異域美食品牌”，且候選名單有32家餐廳，但因名單中獲評委投票最高的餐飲品牌只有三票，未過半數(shù)被視為無效，取消了這個獎項設(shè)置。