原標(biāo)題：重慶雞公煲不是重慶的，而是一個(gè)叫重慶的莆田人發(fā)明的！

前幾年，一個(gè)叫重慶雞公煲的品牌風(fēng)靡了大江南北，說實(shí)話，論分量和口味絕對(duì)是可以在眾多的餐飲品牌中排得上名號(hào)的！雞肉的香味加上秘制調(diào)料，再配上一些配菜，味好又下飯！

但是對(duì)于重慶雞公堡，很多人都有一個(gè)誤解：重慶雞公堡就是重慶的！然而事實(shí)上并非如此，在重慶根本就看不到重慶雞公煲！這是為什么呢？

重慶雞公煲不是川菜也不是重慶菜，而是一個(gè)福建莆田人發(fā)明的，因?yàn)榘l(fā)明人叫張重慶，所以取名叫重慶雞公煲！雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的混合菜名，實(shí)際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有太大的關(guān)系。

重慶雞公煲創(chuàng)始人1991年來到上海，在吃火鍋和麻辣燙的時(shí)候經(jīng)常聽到旁人在念叨重慶的美食有多好多好，鑒于此，他潛心研究重慶的美食特色，研發(fā)出了重慶雞公煲這個(gè)品牌！然后開始瘋狂的開店加盟！

重慶雞公煲濃香滑嫩，入味徹底，特點(diǎn)麻辣鮮香，口感醇厚，香辛料味滲入雞塊中，食后令人回味無窮，口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。

重慶雞公堡味道偏辣，為什么能夠在上海立足呢？隨著飲食文化的不斷延伸傳播，即使以清淡口味為主的上海菜也開始慢慢的接納川菜的麻辣口味，由于其獨(dú)特的調(diào)料配方，所以重慶雞公煲能夠在短時(shí)間內(nèi)爆紅！返回搜狐，查看更多