在未來的某一天，站在自己家的廚房里跟各種家電進(jìn)行對話交流，家電會聽懂你的話，為你提供智能烹飪服務(wù)，這會是怎樣的奇妙體驗？如今這一看似不可能實現(xiàn)的暢想，離現(xiàn)實生活越來越近。
作為中國廚房電器領(lǐng)導(dǎo)品牌，九陽近年來積極搶先布局智能廚房。緊扣消費升級趨勢和移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及人工智能技術(shù)，九陽從產(chǎn)品自動化、云端物聯(lián)化、人工智能化三個階段努力構(gòu)建一體化的智能廚房布局，打造未來廚房生態(tài)系統(tǒng)。
產(chǎn)品自動化：讓中國廚房烹飪簡單、輕松
近年來，九陽致力于推動廚電產(chǎn)品的全面自動化、智能化，讓中式烹飪更簡單、更輕松。
2017年9月，全球第一款無人豆?jié){機在九陽研發(fā)成功并正式上市。這款豆?jié){機“很聰明”，應(yīng)用了自動感應(yīng)清洗、自動感應(yīng)出漿、智能容量調(diào)節(jié)等智能技術(shù)，整個過程都是智能化操作。
消費者只要把豆料放進(jìn)無人豆?jié){機里，16分鐘后，熱乎乎的豆?jié){就能自動流進(jìn)接漿的玻璃壺中。拿起玻璃壺，這臺機器會從后置的水箱進(jìn)水，進(jìn)行蒸汽自動清洗。最后，清洗完的水會流到儲水盒中，整個過程既快速又省心，徹底解放雙手。作為豆?jié){機的創(chuàng)新產(chǎn)品，這款產(chǎn)品一上市，便受到消費者的熱切關(guān)注。
一直專注研發(fā)創(chuàng)新的九陽，近年來在產(chǎn)品的智能化方面成果顯著。能自動翻炒，會烹飪100多道菜的炒菜機器人；洗烘存一體，一鍵操作的免安裝洗碗機；擁有智能烹飪技術(shù)的鐵釜電飯煲……九陽智能廚電產(chǎn)品漸成體系，為智能廚房打造提供了全面的硬件產(chǎn)品。
云端物聯(lián)化：廚房插上“互聯(lián)網(wǎng)＋”翅膀
對于九陽來說，智能廚房的第二步是搭建云端物聯(lián)網(wǎng)平臺，實現(xiàn)移動端、云端、機器和人的相互鏈接。目前，九陽的主流產(chǎn)品均接入了云端物聯(lián)網(wǎng)平臺，插上“互聯(lián)網(wǎng)＋”翅膀。
以豆?jié){機為例，九陽無人豆?jié){機與APP鏈接后，能實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制、遠(yuǎn)程預(yù)約、智能購豆等智能互動與體驗。消費者把豆料放進(jìn)機器，可以不需要操作機器屏幕，直接通過手機APP就可遠(yuǎn)程操作制漿和清洗等。當(dāng)然如果消費者想每天早晨不用動就能喝上一杯豆?jié){的話，可以根據(jù)時間通過手機選擇預(yù)約功能。“互聯(lián)網(wǎng)＋”，讓廚房產(chǎn)品越來越契合現(xiàn)代人們快節(jié)奏的生活需求。
除了上述功能外，云端上的知識與機器的匹配、互動也是一大亮點。比如消費者使用炒菜機器人時，可以與云端的九陽云食譜平臺進(jìn)行互動，下載新菜譜，機器會自動學(xué)習(xí)、匹配烹炒時間和程序。
人工智能化：聯(lián)合深思考打造廚房助理機器人
產(chǎn)品自動化、平臺云端化是基于當(dāng)前的廚房智能化布局。而真正要打造智能廚房，更重要的是實現(xiàn)對整個烹飪行為的洞察和理解，通過更自然的交互方式與產(chǎn)品互動。立足未來，九陽期望通過引進(jìn)更多的人工智能技術(shù)，打造未來廚房的整體生態(tài)系統(tǒng)。
從2016年開始，九陽聯(lián)合深思考人工智能機器人科技（北京）有限公司，歷經(jīng)一年多的時間，共同打造了一款廚房助理機器人產(chǎn)品。作為國內(nèi)知名的人工智能技術(shù)公司，深思考在語義理解技術(shù)等方面具備領(lǐng)先優(yōu)勢。九陽與深思考共同探討智能廚房場景中基于語音交互技術(shù)的系統(tǒng)化解決方案，為消費者提供智能飲食服務(wù)。
廚房是一個整體環(huán)境，完整烹飪要經(jīng)歷許多場景。九陽與深思考聯(lián)合打造的這款廚房助理機器人產(chǎn)品，類似于廚房智能烹飪的交互入口和中樞管理平臺，為客戶提供主動建議、顧問式咨詢等個性化交互服務(wù)。
通過基于深思考語義理解技術(shù)的語音交互方式，廚房助理機器人可以實現(xiàn)多輪多任務(wù)復(fù)雜場景人機交互。例如，在廚房烹飪前，用戶可以咨詢機器人今天吃些什么，機器人會讀懂你的話，并根據(jù)季節(jié)、時間、家庭成員健康狀況等為你做出今天的最佳食譜推薦。烹飪時，機器人會指導(dǎo)用戶分步驟烹飪。通過語音交互方式，還可以對廚電進(jìn)行語音操控。在烹飪過程中，機器人還可以提供視頻點播、遠(yuǎn)程請教、美食分享等等多樣化功能。
另外，除廚房烹飪主角色外，這款廚房助理機器人產(chǎn)品根據(jù)家庭生活需要，還可以提供老人陪伴、安防監(jiān)控、幼兒教育、生活小助手等日常家居生活功能。
打造智能廚房生態(tài)系統(tǒng)是未來九陽的一大方向。通過人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)等新技術(shù)的全面應(yīng)用，構(gòu)建完整的智能廚房生態(tài)體系，九陽致力于讓消費者享受更加美好、愉悅、充滿樂趣的家居生活。