近幾年，食品安全成為大眾最關(guān)注的主題之一。思明區(qū)作為廈門的中心城區(qū)，人口密集大、飲食消費(fèi)旺盛，各類餐廳可謂是遍地開(kāi)花。
為了讓消費(fèi)者們對(duì)我區(qū)食品安全工作有更深刻的了解，也為進(jìn)一步提高我區(qū)食品安全水平，提升廣大人民群眾的獲得感、幸福感和安全感，助力全國(guó)食品安全示范城市創(chuàng)建工作，11月20日，2017年思明區(qū)“最美廚房暨美廚美食”評(píng)選活動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生！這場(chǎng)由思明區(qū)委文明辦、思明區(qū)食安辦、思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，由小魚(yú)網(wǎng)承辦的最美廚房評(píng)選大賽，獲得了思明區(qū)美食商戶們的熱烈歡迎，并且得到了網(wǎng)友們的高度關(guān)注！
值得一提的是，由30組辣媽食客團(tuán) + 小小魚(yú)記者團(tuán)組成的親子評(píng)鑒團(tuán)借此契機(jī)，有機(jī)會(huì)深入到思明區(qū)區(qū)眾多餐廳后廚，零距離考察餐廳的食品安全衛(wèi)生情況，并從餐廳的食材品質(zhì)、美食特色、店面裝修風(fēng)格、廚房特色等多維度進(jìn)行了綜合評(píng)鑒，可謂是大飽眼福，一解后廚“神秘面紗”。
據(jù)悉，本次評(píng)選活動(dòng)線下展示環(huán)節(jié)同步了網(wǎng)絡(luò)直播+視頻采訪播出，網(wǎng)友們?cè)谑謾C(jī)上就可以輕松觀看到整個(gè)探訪過(guò)程。
持續(xù)25天的活動(dòng)時(shí)間，經(jīng)過(guò)了激烈的線上網(wǎng)友投票海選，線下評(píng)審，線下媒體考察等眾多環(huán)節(jié)，最終，30家參選餐廳脫穎而出，斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)。分別為包括廈門威斯汀酒店等星級(jí)酒店組十家；宴遇等特色餐廳組十家；金字燒臘專門店等輕食簡(jiǎn)餐組十家。
在12月15日的頒獎(jiǎng)典禮上，思明區(qū)委文明辦、思明區(qū)食安辦、思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局等領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)餐廳頒發(fā)了相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)，并寄語(yǔ)商戶們?cè)俳釉賲枴⑼臄y手，繼續(xù)共同致力于打造“食安思明”、“食安廈門”。各餐廳負(fù)責(zé)人也紛紛表示，會(huì)將食品安全放在第一位，承擔(dān)起應(yīng)盡的主體責(zé)任。
本次最美廚房評(píng)選活動(dòng)獲得全民高度關(guān)注，也得到了商戶及美食達(dá)人們的積極參與，通過(guò)此項(xiàng)活動(dòng)，大眾更加透明地了解到了我區(qū)餐飲食品安全現(xiàn)場(chǎng)，也有助于消費(fèi)者與餐飲企業(yè)、政府部門之間形成更加和諧的良性互動(dòng)局面，營(yíng)造“食品安全人人有責(zé)，食安城市共同創(chuàng)建”的良好氛圍。