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阿東·真粵菜開業(yè)啦！

地址：浦東路與金川街交匯北行80米路東

想吃正宗的粵菜快來準沒錯

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仔細閱讀全文。。文后有驚喜！

阿東真粵菜，為啥正宗？

將粵菜與東北菜的口味完美結合

研制出最適合咱們大東北的粵菜

全都是地地道道的廣東人

作為東北人的小編闖入后廚

竟有種時空錯亂的趕腳。。。

小編完全聽不懂。。。。

莫不是到了溫暖如春的廣東？

光是人正宗可不行，咱們再來說說菜！

就看到锃光瓦亮的透明廚房

在看到櫥窗里掛的滴著油的臘肉、燒鵝后

大v終于明白為啥要裝著玻璃幕了

因為，若是沒有玻璃擋著

大v可能就要撲上去了

對著燒鵝流口水......

\u00A0 \u00A0正宗廣東臘味 \u00A0\u00A0

《舌尖上的中國》里有段經典臺詞：

“有一千雙手，就有一千種味道。中國烹飪，無比神秘，難以復制。從深山到鬧市，廚藝的傳授仍然遵循口耳相傳、心領神會的傳統(tǒng)方式。祖先的智慧，家族的秘密，師徒的心訣，食客的領悟，美味的每一個瞬間，無不用心創(chuàng)造，代代相傳。”

這段話讓人不禁想起了廣東的臘味。。。

廣式燒臘絕對是檢驗粵菜是否正宗的唯一標準

蜜汁叉燒，看著就讓人垂涎欲滴

入店必點 ——\u00A0深井燒鵝

圍觀燒鵝從生到熟的過程

絕對算是一次淬煉。。。。

光鵝取出內臟，洗凈，將調料數十種調料填入鵝肚中，用鵝尾針穿好尾洞

在頸背開小孔吹氣后用滾水淋表皮，從頭至鵝身每處潑均勻

用秘制檸檬汁水清洗鵝身后，把由麥芽糖等多味調料熬制的刷脆皮水攪勻刷在鵝身上

用慢火將鵝身焙至干爽，猛火燒25至30分鐘至皮脆即成

深井燒鵝最精華就在皮上

鵝油清甜甘香，潤而不膩

咬上一口，絕對是味蕾與嗅覺的饕餮

是糖尿病人的首選肉品

入店必點 ——\u00A0蜜汁叉燒