米飯口感的好壞，是由電飯煲的硬件和軟件所共同決定的。目前，行業(yè)的主流技術(shù)趨勢(shì)是IH加熱技術(shù)。有統(tǒng)計(jì)顯示，日本的電飯煲近100%是IH電飯煲。在國(guó)內(nèi)的IH技術(shù)方發(fā)展上，美的生活電器可謂是國(guó)內(nèi)唯一可以媲美日韓的企業(yè)。

據(jù)了解，美的生活電器目前已掌握了業(yè)內(nèi)最領(lǐng)先的“IH加熱”技術(shù)，并將此技術(shù)運(yùn)用到了生產(chǎn)的電飯煲身上，不但可以讓米飯形成360°自由翻滾，實(shí)現(xiàn)大火力內(nèi)外交替加熱，還可以實(shí)現(xiàn)煮飯各階段不同火力的立體對(duì)流，讓每一粒米飯煮出彈、香、甜。

據(jù)悉，美的九曲燜香IH電飯煲不僅擁有IH加熱技術(shù)，還憑借兩大優(yōu)勢(shì)贏得了消費(fèi)者青睞。

首先，在大火加熱方面，美的九曲燜香IH電飯煲采用立體IH加熱技術(shù)，模擬柴火煮飯的大火力，讓米粒在鍋內(nèi)360°翻滾沸騰，米飯受熱均勻透芯，同時(shí)結(jié)合五層鈦金鼎釜+蜂巢壁設(shè)計(jì)，讓鍋體自發(fā)熱，導(dǎo)熱效果更好、火力更大，米飯更加松軟有嚼勁;其次，在持續(xù)沸騰方面，九曲燜香IH電飯煲設(shè)計(jì)了九曲燜香蒸汽閥實(shí)現(xiàn)破泡防溢，使米水在煲內(nèi)持續(xù)沸騰且不溢鍋，解決傳統(tǒng)電飯煲為防止溢鍋而間歇性加熱，導(dǎo)致米飯夾生口感差的問(wèn)題;最后，在余火燜香上，該款美的IH電飯煲采用微壓燜香閥，能夠有效鎖住米飯的原香蒸汽，米香保留在鍋內(nèi)，讓米飯更加香甜可口。

值得一提的是，美的電飯煲比日韓電飯煲還有一個(gè)過(guò)人之處，那就是智能操作和識(shí)別米種功能，由于日韓米種有限，他們對(duì)不同地區(qū)米種的研究能力也不如美的電飯煲豐富，無(wú)法準(zhǔn)確的實(shí)現(xiàn)針對(duì)不同米種匹配最佳烹飪曲線。

以前，人們使用電飯煲只是單純的為了煮飯，而現(xiàn)在隨著生活品質(zhì)的提高，大家對(duì)電飯煲的要求不再停留在把米飯煮熟的階段了，對(duì)米飯的口感、營(yíng)養(yǎng)甚至香氣都提出了較高的要求。而美的IH電飯煲，始終能以其優(yōu)質(zhì)的性能滿足消費(fèi)者需求。