如果總結即將過去的2017年，“全民養(yǎng)生”顯然是無法回避的熱門話題。隨著生活水平的提高，人們對健康和飲食越來越看重，許多過去印象中的高端廚房小家電品類已經飛入尋常百姓家，成為締造品質生活的小能手。以最近幾年熱銷的破壁機為例，不僅在短時間內完成了市場普及，更在今年以更新的技術實現(xiàn)了行業(yè)升級。
京東家電和與會的專家、學者、合作伙伴共同見證了美的智頻破壁機首發(fā)上市
12月29日，國內家電巨頭美的聯(lián)合全渠道最大的家電零售商京東在北京召開了“真破壁 新養(yǎng)生――破壁加工技術與飲食營養(yǎng)研究論壇暨美的智頻破壁機發(fā)布會”，京東商城廚房小電部總經理于海軍、中國工程院院士孫寶國、中國輕工業(yè)發(fā)展研究中心主任陳建國、中國家用電器研究院副院長馬德軍、中國家用電器協(xié)會秘書長朱軍、中國標準化研究院感官分析研究室主任趙鐳、江南大學食品科學與技術國家重點實驗室教授陳潔、中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授沈群、華中農業(yè)大學食品科技學院教授趙思明等業(yè)內領導、專家、學者、合作伙伴共同出席了會議。會上，各位大咖針對破壁養(yǎng)生的話題進行了熱烈探討。美的更在京東獨家首發(fā)新款智頻破壁機，在已經相當火爆的破壁機市場又投下一枚“重磅炸彈”!
智頻破壁驚艷亮相 “全民養(yǎng)生”引領市場高端化
隨著京東用戶消費習慣及消費群體的變化，以80、90后為主力的消費者越來越注重生活品質，樂于為個性化、智能化的產品買單。而以破壁機為代表的高端小家電產品恰好符合這一消費需求，逐漸成為市場上的新寵。根據(jù)京東銷售數(shù)據(jù)顯示，京東平臺上的破壁機年增長率高達200%， 618和11.11大促期間增長甚至達到350%。這其中，中高端破壁機2017年較2016年占比增長30%，真空破壁機和帶一鍵飛梭、養(yǎng)生等功能的破壁機尤其備受消費者喜愛，高端化趨勢明顯。
作為小家電行業(yè)領導者，美的也在不斷迎合消費需求，以“養(yǎng)生健康”為核心，引領破壁技術創(chuàng)新升級，將破壁工藝的優(yōu)勢充分轉化為破壁機產品的勝勢。此次在京東獨家首發(fā)的智頻破壁機采用行業(yè)內首款智頻恒速電機，實現(xiàn)不同食材智能匹配不同轉速，破壁過程更安靜。此外，該產品還搭載了雙偏心紊流攪拌杯，消除攪打盲區(qū)，破壁更細膩。值得一提的是，這款智頻破壁機還首創(chuàng)“球鼎”雙發(fā)熱管凹盤加熱系統(tǒng)，加熱更快更均勻，不進大大縮短了烹飪時間，更代表了破壁機行業(yè)最高技術水平的產品，將行業(yè)推向一個新的技術高度。
整治市場亂象 京東推動行業(yè)升級
破壁機將是消費升級趨勢下小家電市場的下一個風口，已經成為行業(yè)共識。然而，破壁機行業(yè)在逐漸成熟的同時，標準的缺失也導致市場亂象頻發(fā)，出現(xiàn)了轉速虛假宣傳多、產品性能可靠性差、食品接觸材料不安全等諸多問題，不但嚴重妨礙破壁機行業(yè)的健康有序發(fā)展，也對消費者的選購造成了很大困擾。
作為國內首屈一指的電商巨頭，京東一直致力于結合自身平臺優(yōu)勢，為消費者更好地構筑小家電產品質量防線。早在2016年10月，京東就發(fā)布了小家電準入標準和實施規(guī)則，并持續(xù)不斷的通過抽檢和送檢等方式嚴格執(zhí)行該標準，并定期向社會公眾公示及主動下架不合格產品，大力推動行業(yè)發(fā)展，助力消費者的品質生活。同樣是在2016年，美的主導發(fā)布了破壁機聯(lián)盟標準，最早提出破壁技術指標及實驗方法。目前的國標制修訂，美的生活電器提出的測試方法和破壁技術指標已被采納。對此，中國家用電器研究院副院長馬德軍給予了充分稱贊，肯定了京東和美的對于破壁機的高端化進程所做出的推動作用，以及對行業(yè)規(guī)范做出的示范效果。
這樣大刀闊斧整治行業(yè)亂象的措施，讓京東收獲了家電廠商的信任，以及消費者的青睞。京東家電已經成為廣大消費者最信賴的家電購物平臺，不僅占據(jù)線上六成以上的市場份額，更成為中國最大的家電零售平臺。截至目前，京東家電不僅拿下小家電行業(yè)近25%的市場份額，更與美的保持了在廚房小家電領域長期的合作順暢，越來越多的新品美的破壁機會選擇在京東首發(fā)。其中最大的原因自然是京東可以為美的廚房小家電帶來更多的優(yōu)質顧客。目前，京東單渠道在美的破壁機線上占比已經接近7成，消費者可以在京東選擇到各種型號功能、能滿足自身需求的美的破壁機。
在以京東為代表的銷售平臺和美的為首的家電制造商的共同努力下，集料理機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、研磨機等多種產品功能于一身的破壁機在2017年駛入高端化、標準化的健康發(fā)展快車道。京東商城廚房小電部總經理于海軍說：“未來，京東還會和美的一起主推高端破壁機，帶動破壁機行業(yè)持續(xù)升級，迎合國人的消費需求!”