雞公煲技術培訓哪里味道好收費合理？

雞公煲技術培訓哪里味道好收費合理？雞公煲學習哪里好？成都雞公煲學習基地在哪里，短期雞公煲培訓時間需要多久？學習雞公煲的市場前景如何，學習雞公煲哪里味道正宗呢？學習雞公煲技術，我們歡迎你來成都舌尖美食餐飲培訓看一看，我們的雞公煲味道如何？吃到了不就曉得了，我們有耐心的師傅，給你好口味。學習雞公煲我們毛遂自薦！！！歡迎來檢驗！！！

雞公煲培訓內(nèi)容及教學：

1、雞公煲火鍋店經(jīng)營器具、設備的配制及使用。

2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3、培訓雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作。

4、培訓雞雜、公雞及腌雞等各種主料的處理。

5、培訓雞公煲火鍋各種配料的處理。

6、培訓清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。

7、培訓各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

8、培訓各式火鍋的制作流程。

9、設備原料采購途徑與要求。

10、投資預算分析及經(jīng)營模式與管理。

品種：牛肉、排骨、雞、蹄花

雞公煲做法簡單講幾句：

1、首先清理雞，切塊瀝干水分，用蠔油、胡椒粉、料酒、少許淀粉腌制半小時。

2、配料有冬筍塊、萵筍塊、紅椒塊、杭椒段、蔥、姜蒜片、郫縣豆瓣醬、花椒，準備好這些食材可以開鍋了。

3、油稍微熱點，放入姜蒜片爆出香味，放入豆瓣醬、花椒，煸炒出紅油。

4、再放入雞塊翻炒，加料酒、冬筍片炒一下以后放水浸沒雞大火煮開，中火再煮一會。

5、加入萵筍、杭椒、紅椒翻炒蓋鍋蓋燜一會。

6、差不多入味了，放味精、少許糖收一下，撒蔥花就ok了！

我們培訓一直致力于對每一位學員負責，品嘗到的滿意味道學成100%獨立操作做出來的味道，保證產(chǎn)品質量，100%做到產(chǎn)品透明化！學習正宗雞公煲技術，我們歡迎你！