【家電網(wǎng)HEA 12月27日原創(chuàng)】《古史考》云：“太古之初，人吮露精，食草木實(shí)，山居則食鳥獸，衣其羽皮，近水則食魚鱉蚌蛤，未有火化，腥臊多，害腸胃。于使有圣人出，以火德王，造作鉆燧出火，教人熟食，鑄金作刃，民人大悅，號(hào)日燧人。”對(duì)火的使用是人類歷史上的第一次科技革命，它讓人類告別從前茹毛飲血的飲食習(xí)慣，一步步形成烹烤蒸煮的廚房文化。中國(guó)的燧人氏傳說，西方的普羅米修斯盜天火，都證明了火在人類文明當(dāng)中的重要地位。

時(shí)至今日，消費(fèi)水平的逐漸提升讓人們的生活走向精致化，廚房也逐漸由枯燥的封閉式轉(zhuǎn)向更加溫馨的開放式，人們開始追求烹飪的樂趣。中國(guó)式烹飪講究火候，講究吃“鍋氣”，一鍋好菜要達(dá)到色香味俱全，烹飪時(shí)就要掌握火候：精煮慢燉用文火，可將湯入味；爆炒快炸用武火，可將料鎖鮮。熟悉中餐的老師傅，可以講出炒、爆、熘、烹、煎、炸、燒、燜、煨、焗、燴烤等約二十五種不同的用火烹飪方法。

然而，現(xiàn)在廚衛(wèi)電器面臨的消費(fèi)者中，以90后的消費(fèi)者居多。伴隨高科技成長(zhǎng)的他們，既不熟悉傳統(tǒng)灶具的火候控制，又更青睞科技含量高的智能產(chǎn)品。作為一直關(guān)注90后年輕消費(fèi)者群體的老牌廚電品牌，華帝敏銳地抓住了這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)新興的需求，推出了一款可以精確控制火力的灶具產(chǎn)品：華帝B865B大火力精控燃?xì)庠睿瑸橹贫ǔ床嘶鸷驑?biāo)準(zhǔn)邁出了第一步的嘗試。今天，家電網(wǎng)測(cè)評(píng)組來到位于中山的華帝總部，對(duì)這款華帝今年推出的B865B大火力精控燃?xì)庠钸M(jìn)行測(cè)評(píng)。