\u00A0 \u00A0 十一年前，星巴克鐘樓店首度亮相，驚艷了所有人的目光。
十一年后，星巴克鐘樓店升級(jí)為西安第三家臻選店，為城市記憶濃縮一杯臻選咖啡時(shí)光。
2018年新年，經(jīng)歷數(shù)月等待，全新升級(jí)后的星巴克西安鐘樓店以星巴克臻選?的名義正式揭幕，并于1月8日上午舉行盛大的“臻選體驗(yàn)日”活動(dòng)。
這是自2007年星巴克西安鐘樓店首度開(kāi)業(yè)至今，11年里的第三次驚艷亮相和最重磅的一次升級(jí)。在充滿大唐風(fēng)情的古城記憶里，始終都有這家獨(dú)具魅力的星巴克門(mén)店和一縷醇香咖啡的陪伴。
從手沖到黑鷹，濃縮一杯臻選時(shí)光
全新升級(jí)的星巴克臻選西安鐘樓店，以用心臻選、不可多得的限量款咖啡豆，融入本地文化元素和地理風(fēng)貌的獨(dú)特設(shè)計(jì)，豐富全面和新潮的星巴克臻選體驗(yàn)，以及黑圍裙咖啡大師嫻熟的技藝和熱情的演繹，為西安咖啡愛(ài)好者呈現(xiàn)一場(chǎng)與眾不同的奇幻咖啡之旅。
推開(kāi)鐘樓店的原木門(mén)把手，即可觸摸到星巴克臻選的獨(dú)特印記：黑色五角星與Reserve的大寫(xiě)字母“R”。 迎著濃郁的咖啡香氣走入室內(nèi)，真正的驚喜豁然呈現(xiàn)：星巴克西安第二臺(tái)黑鷹咖啡機(jī)映入眼簾。除了黑鷹，在寬闊的臻選咖啡吧臺(tái)上，還有光影奇幻的虹吸咖啡壺，簡(jiǎn)約有品的經(jīng)典手沖壺和雅致手沖壺，以及重度咖啡迷最愛(ài)的冷萃和氣致冷萃咖啡，可謂琳瑯滿目。
當(dāng)季特供的臻選咖啡，從世界各地來(lái)到西安，無(wú)論是貪戀柑橘的酸甜，紅茶的濃郁，還是花香的清新，在星巴克鐘樓臻選店，總能找到屬于你的一抹咖啡香氣，再多樣的口感需求都能被滿足。
更驚喜的是鐘樓店內(nèi)滿目的黑圍裙咖啡大師們。如果說(shuō)在星巴克喝咖啡是平凡生活的一味調(diào)劑，那么在臻選吧臺(tái)，一邊喝咖啡一邊與咖啡大師暢談，更是一片格調(diào)的社交空間。這些經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)并考核成功的咖啡大師，用千百次反復(fù)練習(xí)得來(lái)的精湛沖調(diào)技巧，把不同咖啡豆的特殊香氣展現(xiàn)得淋漓盡致。
從皮影到盔甲，致敬古城秦唐風(fēng)物
人來(lái)人往的鐘鼓樓廣場(chǎng)，匯聚著全世界注視西安古城的目光。2007年初見(jiàn)時(shí)的星巴克鐘樓店，簡(jiǎn)單利落的幾何線條外觀，完美融入鐘樓與周邊建筑的天際線，連接為一曲古老而優(yōu)美的韻律，成為多年來(lái)西安人和游客們最鐘愛(ài)的打卡地標(biāo)之一。
當(dāng)年，鐘樓星巴克吧臺(tái)上出現(xiàn)的皮影藝術(shù)壁畫(huà)，咖啡座席區(qū)的“星星點(diǎn)燈”，以及形似火爐的落地?zé)簦鷣?lái)帶有濃郁的西安本土風(fēng)情，令人在這座城市里平添許多期待和親切。
而今全新升級(jí)的鐘樓星巴克，歷經(jīng)數(shù)月匠心打磨，完美呈現(xiàn)臺(tái)灣設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)理念，每個(gè)角落細(xì)節(jié)都流露出精致用心和與眾不同。整間咖啡店保留并重建了當(dāng)年的建筑外觀，全新材質(zhì)的木柵格層層疊疊，又延伸和貫穿到整個(gè)室內(nèi)空間，有如巨大的波濤海浪，又像黃土高原上層層的梯田，更像一杯濃縮咖啡層次分明的視覺(jué)感受，透出強(qiáng)烈的結(jié)構(gòu)質(zhì)感。
長(zhǎng)安明月下，知是故人來(lái)。在臻選吧臺(tái)正前方，靈感來(lái)源于陜西皮影藝術(shù)的美人魚(yú)投影燈箱，正如一輪明亮的滿月，映照著每一雙凝望鐘樓的眼睛;吧臺(tái)背后的線條切割紋理，隱喻著西安古城墻;而巨幅的世界咖啡地理壁畫(huà)，則是參考兵馬俑的盔甲甲片，裝飾上臻選咖啡的設(shè)計(jì)卡片圖案而來(lái)。宮燈、皮影、盔甲、明月與城墻，處處與11年前鐘樓店的細(xì)節(jié)遙相呼應(yīng)，講述著時(shí)間給城市和咖啡館帶來(lái)的無(wú)限可能。
從初見(jiàn)到深愛(ài)，融入11年城市記憶
記憶，也許會(huì)隨著歲月流逝而被遺忘，味道，卻執(zhí)迷將初見(jiàn)時(shí)的印象全然展現(xiàn)。11年光陰荏苒，這間西安人印象最深的星巴克咖啡店，見(jiàn)證了太多西安故事，每份回憶總能觸碰到心底最溫柔的所在。
在1月8日舉行的星巴克西安鐘樓店“臻選體驗(yàn)日”活動(dòng)上，歷任鐘樓店店經(jīng)理一一亮相，用一杯咖啡凝聚所有回到過(guò)去的線索。星巴克鐘樓店與這座城市的11年熱戀，在老照片的光影定格之間深情講述。
“2007年4月25日，我作為鐘樓店的第一任店經(jīng)理，打開(kāi)了這家店的大門(mén)。”星巴克陜西河南區(qū)域營(yíng)運(yùn)經(jīng)理Nick劉輝回憶說(shuō)：“今天鐘樓店以全新的姿態(tài)，敞開(kāi)懷抱，我希望和我的伙伴們一起懷揣匠人之心，繼續(xù)將對(duì)咖啡濃烈厚重的愛(ài)，注入到每一杯由心出發(fā)、雙手呈遞出的飲品中。新的開(kāi)始，我們初心未變。”
愛(ài)心、郁金香、天鵝、樹(shù)葉……令人眼花繚亂的拿鐵藝術(shù)秀環(huán)節(jié)，咖啡大師變幻的手法引來(lái)所有人的驚嘆。正如Nick所說(shuō)，“時(shí)間在變，人也在變，而不變的是星巴克對(duì)咖啡極致的追求。”每一杯將心注入的藝術(shù)之美，都是星巴克咖啡師致敬這座城市咖啡愛(ài)好者的禮物。
城市再快，也有適合停下腳步的角落。鐘樓下飄散的咖啡香，已經(jīng)深深融入了西安城市記憶的一部分。當(dāng)你遇見(jiàn)☆和R，記得用一杯咖啡，開(kāi)啟和星巴克臻選的一段悠長(zhǎng)時(shí)光。一口醇香綿滑之后，發(fā)現(xiàn)那個(gè)熟悉的美人魚(yú)，已有了嶄新的曼妙姿態(tài)。