繼“天字號(hào)計(jì)劃”攜手30家北京老字號(hào)和本地品牌在京城啟動(dòng)后，天貓超市今天表示，已有多家品牌商與天貓超市達(dá)成意向，共同推進(jìn)老字號(hào)品牌的數(shù)據(jù)化定制新品。阿里研究院研究中心主任郝建彬表示，借助新零售，傳統(tǒng)零售企業(yè)正用數(shù)據(jù)和技術(shù)重構(gòu)“人貨場(chǎng)”，天貓已經(jīng)成為老字號(hào)零售創(chuàng)新的首選平臺(tái)和主要載體，讓老字號(hào)與時(shí)俱進(jìn)，抓住年輕的消費(fèi)者。

據(jù)天貓超市運(yùn)營(yíng)總監(jiān)邵雄介紹，此次包括月盛齋、百花、吳裕泰在內(nèi)的多個(gè)北京老字號(hào)品牌，都希望在天貓平臺(tái)基于消費(fèi)者數(shù)據(jù)，同時(shí)結(jié)合北京城市特點(diǎn)做深度新品定制。最快今年“雙11”期間，消費(fèi)者就能在天貓買(mǎi)到根據(jù)大數(shù)據(jù)定制規(guī)格、口味甚至新產(chǎn)品的老字號(hào)美食。

月盛齋副總經(jīng)理張新文表示，“創(chuàng)新”是老字號(hào)得以傳承的最重要因素。“老字號(hào)是一個(gè)金字招牌，代表了我們的手藝和誠(chéng)意，但并不意味著守舊。我們也希望借助天貓新零售，不僅找到年輕消費(fèi)者，更要生產(chǎn)符合他們需求的商品。”

這也是老字號(hào)品牌們不斷尋求創(chuàng)新的縮影。北京市商務(wù)委副主任孫堯此前在今年京交會(huì)上提到，老字號(hào)應(yīng)契合新一輪消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，傳承經(jīng)典的同時(shí)，也要不斷創(chuàng)新，努力做到“尊古不泥古，創(chuàng)新不失宗”。\u00A09月23日，《人民日?qǐng)?bào)》在頭版發(fā)表評(píng)論員文章，稱(chēng)老字號(hào)品牌應(yīng)以新姿態(tài)，敞開(kāi)懷抱擁抱新零售時(shí)代。

北京一輕集團(tuán)副總經(jīng)理張旭升表示，北冰洋兩年來(lái)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)達(dá)到33倍。在加入天貓超市一小時(shí)達(dá)服務(wù)后，北冰洋旗下的冷飲和冰品也找到了接觸年輕消費(fèi)者的新通道。今年，北冰洋將在天貓超市首發(fā)老北京瓷瓶酸奶等重磅新款。

阿里研究院今日發(fā)布的《老字號(hào)·新零售報(bào)告北京篇》顯示，今年1-8月北京老字號(hào)十強(qiáng)銷(xiāo)售已超過(guò)8億元，多個(gè)北京老字號(hào)已經(jīng)借助天貓出海銷(xiāo)往境外。