在消費(fèi)者越來(lái)越注重健康、品質(zhì)保障和消費(fèi)體驗(yàn)的格局下，在這些領(lǐng)域更勝一籌的醬香型白酒正日益從小眾品類崛起，對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)帶來(lái)變局的影響。今年白酒業(yè)在資本市場(chǎng)和消費(fèi)市場(chǎng)大看點(diǎn)，也都是跟醬香酒有關(guān)。其中，典...

在消費(fèi)者越來(lái)越注重健康、品質(zhì)保障和消費(fèi)體驗(yàn)的格局下，在這些領(lǐng)域更勝一籌的醬香型白酒正日益從小眾品類崛起，對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)帶來(lái)變局的影響。

今年白酒業(yè)在資本市場(chǎng)和消費(fèi)市場(chǎng)大看點(diǎn)，也都是跟醬香酒有關(guān)。其中，典型的莫過(guò)于茅臺(tái)市值超越萬(wàn)億，以及郎酒以“中國(guó)兩大醬香白酒之一”的定位力推青花郎。當(dāng)茅臺(tái)一路股價(jià)走高，青花郎的廣告則是鋪天蓋地，一起把醬香酒推向了行業(yè)高潮。

醬香型白酒在人們心目中的地位獨(dú)特，在社會(huì)、政治、文化生活中的影響力是非常廣泛。釀天下好酒，交天下酒友，特別是到了近、現(xiàn)代，以貴州茅臺(tái)為代表的醬香酒，由于它的獨(dú)特工藝及風(fēng)格，由于老一輩革命家的特殊推崇，由于第一個(gè)被確立為國(guó)宴用酒，還由于它與革命、政治、民族工業(yè)相關(guān)聯(lián)的傳奇色彩，更是不但在國(guó)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)道，而且還被國(guó)際欣賞。

而中產(chǎn)階級(jí)的崛起帶來(lái)的消費(fèi)新趨勢(shì)，更是讓醬香稱為優(yōu)選。目前，中國(guó)大陸已經(jīng)擁有3億左右的中產(chǎn)階級(jí)，到2020年，該群體有可能擴(kuò)容到5億規(guī)模。按照茅臺(tái)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)的說(shuō)法，這些人群中，越是注重健康、品質(zhì)的，都會(huì)越來(lái)越傾向于選擇更健康綠色的醬香。

專業(yè)分析也在支持這樣的判斷，有行業(yè)分析報(bào)告就指出：到2020年，中國(guó)高端白酒的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2000億，其中單是高端醬香酒就能達(dá)到1000個(gè)億。這千億級(jí)的市場(chǎng)，將基本由茅臺(tái)、郎酒等寡頭醬香品牌吞食，而整個(gè)醬香酒的市場(chǎng)規(guī)模則將更大。

茅臺(tái)所在的茅臺(tái)鎮(zhèn)和郎酒所在的二郎灘，都是中國(guó)醬香酒的圣地，也是醬香酒的發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)，并且都在新中國(guó)歷史上扮演過(guò)重要角色，這也是醬香酒備受開國(guó)功勛們厚愛(ài)的原因。比如，二郎，紅軍“四渡赤水”時(shí)， “二渡”、“四渡”的起點(diǎn)都是二郎灘，并且打了勝仗，留下了“郎泉之酒香兮可以作我藥”的傳唱，唱誦至今。而赤水河，茅臺(tái)、郎酒也都是得到了周恩來(lái)總理親自的關(guān)懷和指示，才有今天的醬香酒的傳奇。

在茅臺(tái)、郎酒以及其他酒企的引領(lǐng)下，在醬香整體走高的市場(chǎng)環(huán)境里，茅臺(tái)和郎酒之間，累計(jì)有大大小小上千家醬香酒企的赤水河谷也迎來(lái)了黃金時(shí)代。最近，甚至有媒體將這40公里河谷，也是中國(guó)醬香白酒圣地，形容為全球較貴的河谷。