汾酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市的杏花村，是山西省名酒，更是中國(guó)傳統(tǒng)的代表性的名酒。其原產(chǎn)地山西省杏花村具有得天獨(dú)厚的釀酒自然條件——豐富清潔的地下水源、獨(dú)特的區(qū)域小氣候和上千年培育的微生物體系。作為清香型白酒的代表，汾酒在白酒界有著“宗師”級(jí)別的地位。

據(jù)專(zhuān)家考證，汾酒悠久釀造歷史有4000年左右。北魏《齊民要術(shù)》評(píng)價(jià)：“河?xùn)|神曲”：此曲一斗殺粱米三石，笨曲殺粱米六斗，省費(fèi)懸絕如此。說(shuō)的就是山西酒曲的糖化發(fā)酵能力相當(dāng)于外地酒曲的5倍以上。

1500年前的南北朝時(shí)期，汾清酒即作為宮廷御酒受到北齊皇帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾清酒一舉成名。被譽(yù)為國(guó)酒，國(guó)之瑰寶。可以說(shuō)，汾酒是凝聚著古代中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。

時(shí)至今日，汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，更以入口綿、落口甜、酒體清爽甘冽、回味悠長(zhǎng)的特色而著稱(chēng)于世。目前，汾酒集團(tuán)旗下?lián)碛衆(zhòng)