（原標(biāo)題：湯都紅谷酒 一杯解千愁）
網(wǎng)易商丘訊(楊銳菊）俗話說(shuō)的好“真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深。”這不，小編的長(zhǎng)鼻子早就嗅到了市城之外濃濃的酒香，這香氣輕柔、優(yōu)雅、純凈、還有一絲絲的甜味混雜其中，不說(shuō)了不說(shuō)了，小編的哈喇子都要流出來(lái)了，跟隨小編的腳步一起去看看吧！
悠久的歷史\u00A0燦爛的文化
早在3000多年前人們就以紅粘谷為原料釀酒的習(xí)慣，以三國(guó)時(shí)期最為盛行，故有“煮酒論英雄”之典，后僅在豫東地區(qū)廣為流傳。在民間采用小柴灶，文火蒸燜，天然發(fā)酵，雙層瓦缸細(xì)淋的工藝釀制而成紅粘谷酒。紅粘谷酒屬低度白酒，用料天然，不經(jīng)酒精勾兌，為原生態(tài)純谷釀酒。
商丘市虞城縣谷熟鎮(zhèn)歷史悠久文化燦爛，舜禪讓禹，禹封其子商均于有禹，被稱之為禹國(guó)，現(xiàn)為虞城縣。商朝第一位帝王湯的都城就建在今天的虞城縣谷熟鎮(zhèn)——湯都。湯的輔助重臣、奴隸出身的宰相、烹飪界的鼻祖、中草湯藥的創(chuàng)始人伊尹就在這里建功立業(yè)并葬于此地。根據(jù)歷史考證杜康發(fā)明秫酒的虞國(guó)便是今日的虞城。湯都紅谷養(yǎng)生酒和紅粘谷小米就在這樣一個(gè)食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中沉淀并傳承下來(lái)......
規(guī)模化經(jīng)營(yíng) 一條龍服務(wù)
虞城縣合興種植專業(yè)合作社，成功注冊(cè)于2014年5月，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，承包土地1000余畝，主要種植紅粘谷、棉花、玉米、小麥、花生、大豆等農(nóng)作物產(chǎn)品。每年雇傭工人百余人，即紅粘谷種植、紅粘谷養(yǎng)生酒、紅粘谷養(yǎng)生米加工與銷售的一條龍?bào)w系。2016年本社因紅粘谷養(yǎng)生酒、紅粘谷養(yǎng)生米產(chǎn)量規(guī)模化擴(kuò)大，又成立“商丘市湯都紅谷商貿(mào)有限公司”，與多家酒業(yè)加工公司、超市、特產(chǎn)店親密合作。2017年已被列入第五批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄。公司本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)持走新時(shí)代黨的方針與路線，開(kāi)創(chuàng)新農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的新天地！
紅粘谷酒營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香醇，入口柔和，回味溫馨，久儲(chǔ)不淡，越陳越香。中醫(yī)認(rèn)為紅粘谷酒具有溫暖脾胃、溫通血管、活血化瘀、溫經(jīng)散寒的作用。紅粘谷酒屬低度白酒。用料天然，不經(jīng)酒精勾兌，為原生態(tài)純谷釀酒。虞城縣“湯都紅谷”紅粘谷酒傳承于楊氏祖?zhèn)髅胤降幕踞勗旆椒ǎ勗旃に噺?fù)雜，原料、器皿、蒸餾方法的掌握比較講究，技術(shù)要求精湛，并且具有自己的紅粘谷種植基地，采用純糧紅粘谷釀造，面發(fā)酵，地鍋蒸餾的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，純天然，傳手工制作，無(wú)任何添加劑、防腐劑等，對(duì)人體更有益。紅粘谷酒夏季直接飲用甘涼清爽、消疲降暑；在冬季熱飲口感更佳，谷香濃郁、回味悠長(zhǎng)，加熱至50度口感最佳。
民間還有使用紅粘谷酒治病的醫(yī)療偏方：治療跌打損傷，酒加熱外加熏蒸；治療骨風(fēng)濕疼痛，蒸熏、飲用；治療女性痛經(jīng)，加紅糖煮沸適量熱飲；用作藥引子；產(chǎn)婦滿月發(fā)汗；作為酒基泡藥酒等。豫東地區(qū)冬季寒冷干燥，許多人都有飲酒的習(xí)慣，紅粘谷酒酒性屬暖，適量飲用則肢體發(fā)熱，并且具有改善肌體新陳代謝、軟化血管、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)容顏、舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)散寒之功效。
優(yōu)選紅粘谷小米 上好營(yíng)養(yǎng)佳品
紅粘谷別名老粘谷、風(fēng)迎花、紅莧菜、白莧菜、銀莧菜、田銀莧。在《本草綱目》略有記載，具有清熱解毒、活血、利濕功效。紅粘谷養(yǎng)生米，谷粒呈紅色黑齊，米色蠟黃，顆粒圓潤(rùn)，晶瑩明亮，吃來(lái)軟綿噴香。不同尋常的是，用這種米熬稀粥，鍋邊不掛米粒，悶飯、蒸飯不就菜也越嚼越香。湯都紅谷養(yǎng)生米由本公司自主種植、加工、銷售，真正確保了紅粘谷養(yǎng)生米天然綠色健康！紅粘谷小米不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素，米油多是最大的特點(diǎn)，所以熬出來(lái)的粥香甜可口，在北方產(chǎn)婦虛寒、食欲不佳以及腸胃不好、貧血等常食用其熬粥來(lái)滋補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，湯都紅谷粘谷小米不愧為居家美食和饋贈(zèng)親友之佳品。
用“紅粘谷小米熬粥”不僅好吃，而且是上好的營(yíng)養(yǎng)佳品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油，滋補(bǔ)力非常好，相當(dāng)于人參、熟地的名貴的藥材滋補(bǔ)功效。所以通常認(rèn)為“紅粘谷小米熬粥”是最補(bǔ)的吃法，也被稱作“代參湯”。
湯都紅谷酒，一杯解千愁。商丘市湯都紅谷商貿(mào)有限公司不僅能提供香醇濃郁的紅粘谷養(yǎng)生酒，而且更有上好的紅粘谷小米作為居家美食。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代中，大多數(shù)人都處在工作和家庭的雙重高壓之下，身體難免會(huì)出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)，碰上如此佳品，當(dāng)為你的養(yǎng)生不二之選。心動(dòng)不如行動(dòng)，和小編一起養(yǎng)養(yǎng)生吧。
