說起川寧茶，就不得不提到川寧茶的創(chuàng)始人托馬斯?川寧Thomas Twining。當(dāng)茶葉在1650年前后被引進英國時，每磅售價相當(dāng)于一個男仆兩年的工資，只是貴族享用的奢侈品。直到這位叫托馬斯?川寧的咖啡商轉(zhuǎn)行賣起了茶葉，才打破了這種格局。他的這一次商業(yè)轉(zhuǎn)行，也為日后茶成為英國國飲打下了基礎(chǔ)。

1706年，倫敦川寧茶店正式在倫敦市中心的Strand街上開張營業(yè)。這家超過300年歷史的倫敦川寧茶店，門臉不大，非常符合英國人一貫處事低調(diào)、務(wù)實的作風(fēng)。1837年，維多利亞女王將皇家御用委任授予川寧，伊麗莎白二世女王又在1972年首次將女王出口獎授予川寧茶葉公司，而5年后即1977年，川寧又再一次獲此殊榮。因此，川寧茶和英國皇室有著頗為深厚的淵源，深獲維多利亞女王、喬治五世、愛德華七世等的喜愛，一直到今天，川寧依然為英國皇家提供御用茶飲并將帶有皇室御用的Logo沿用至今。

走入店內(nèi)，陣陣茶香撲面而來。狹長型的店面空間并不算太大，卻能通過兩側(cè)墻壁上陳列的各式茶品感受到川寧300多年以來的歷史。店面的外觀和內(nèi)飾依然延續(xù)了百多年前的樣貌，始終如一作為川寧品牌的象征。在店里可以看到數(shù)百種川寧茶，從茶包到散茶，琳瑯滿目。除了傳統(tǒng)的紅茶和綠茶系列，更有果茶、花茶和冰茶等現(xiàn)代人喜歡的口味。據(jù)說自1706年發(fā)展至今，川寧的調(diào)茶大師們已經(jīng)調(diào)配出200多種口味的紅茶。

對于茶本身，沒有人比托馬斯?川寧更熱情的了！早在1803年，英國首相格雷伯爵曾在中國獲得了一款很獨特的茶，由于伯爵非常喜歡，就委托托馬斯?川寧為他專門調(diào)配了一款相同的紅茶，這款散發(fā)著佛手柑香氣的上等紅茶獲得伯爵的傾心，川寧也以伯爵的名字命名了這款茶飲，就是現(xiàn)在受到全球愛茶人熱力追捧的“格雷伯爵紅茶”。除了這款享譽全球的川寧茶，倫敦店里還販售許多超市和網(wǎng)絡(luò)上都找不到的珍貴特選茶，這些獨特的手工茶品質(zhì)上乘、口味獨特，挑選后可以現(xiàn)場沖泡，在品茶的同時還能向?qū)�業(yè)人士了解這些茶葉的產(chǎn)地和特色。

店里不僅販售茶葉，還保留著“川寧茶歷史博物館”。這座承載了300多年川寧歷史的博物館，藏品豐富，流連其中，仿佛回到了18世紀中期的倫敦。由每一代珍藏下來，關(guān)于茶的歷史文物，像是年代久遠的手繪茶品傳單、包裝盒等等也都在此陳列展示，這不僅承載了英式茶文化的發(fā)展，也體現(xiàn)了川寧品牌對茶特有的鉆研和傳承。

小小的秀珍博物館還有“鎮(zhèn)館三寶”：第一個是英國漢諾威王朝喬治二世時代（1733年左右）的一個紅茶銷售收據(jù)；第二個是1837年維多利亞女王為川寧紅茶頒發(fā)的御用特供狀，從此川寧成為了英國皇家欽定的紅茶品牌并延續(xù)至今；第三個是一幅小插圖，講述的是1796年托馬斯·川寧二世在美國會見美國前總統(tǒng)喬治·華盛頓將軍的故事。據(jù)說華盛頓生前一直都對川寧紅茶喜愛有加，在美國獨立后，華盛頓還是繼續(xù)要求川寧紅茶對他進行特供。

值得一提的是，店內(nèi)還收藏著非常具有年代感的各式茶罐。這些茶罐都由當(dāng)年著名的能工巧匠用桃花木、紅木等上等的木材打造而成，可以作為擺件來裝飾。茶罐內(nèi)還設(shè)有隔層，達官貴人們會分別放入紅茶和綠茶，用以招待客人。當(dāng)時，茶葉作為有價的奢侈品，每個茶罐還會配有鑰匙。隨著茶葉逐漸的普及，以及川寧茶種類的漸漸增多，才慢慢演變成如今我們經(jīng)常見到的川寧英倫茶韻木質(zhì)禮盒，放置了各種口味獨特的川寧茶，滿足不同人群的茶飲需求。

TWININGS川寧英倫茶韻木質(zhì)禮盒

所以，不妨和我們共同走進這家古老的倫敦川寧店，穿梭于沉淀歷史的川寧博物館，從數(shù)千種琳瑯滿目的川寧茶中找到一款屬于自己的味道。

在這里，用心慢慢感受“鐘敲四下，一切為茶停下”的川寧300年茶韻所承載的英倫文化，茶不只是飲品，更是一種優(yōu)雅精致的生活方式，在品味著賦予茶香的同時，感受到的是川寧對茶的熱愛和對品質(zhì)始終如一的嚴格要求。打開屬于你的茶盒，享受一段專屬于你的寧靜優(yōu)雅時光，讓川寧陪伴你心享每一刻。