沁州檀山皇小米產(chǎn)于“中國(guó)名米”之鄉(xiāng),故有“沁州出名米”之說——山西省沁縣檀山村。“沁州黃”小米就發(fā)源于此地。由于檀山綠樹成蔭，冬暖夏涼，全年無霜期，以及土壤氣候的獨(dú)特性，它生長(zhǎng)出的小米外觀粒粒圓潤(rùn)，金黃明亮，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用清香可口，曾是歷代皇家貢品，所以也稱“檀山皇”。新中國(guó)成立至今，一直特供中央首長(zhǎng)和軍隊(duì)高級(jí)將領(lǐng)，也是產(chǎn)婦、嬰幼兒、中老年人的食補(bǔ)佳品。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物檢測(cè)中心新檢驗(yàn)鑒定：各種營(yíng)養(yǎng)成分均高于普通小米，檀山皇小米曾多次在國(guó)際國(guó)內(nèi)獲得大獎(jiǎng)：

       山西沁州檀山皇小米發(fā)展有限公司，成立于1998年6月，從誕生之日起，就立志于檀山地區(qū)的經(jīng)濟(jì)開發(fā)，依據(jù)目前我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展所提出的大政方針，開荒整地、建立農(nóng)場(chǎng)、設(shè)立生產(chǎn)示范基地，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，以帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的繁榮。就在公司成立當(dāng)年，按國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定購(gòu)買了檀山村66.7余hm2荒山荒坡及部分耕地，確立了公司的宗旨：“綠化荒山荒坡，保護(hù)地方特產(chǎn)，再創(chuàng)名牌精品，提高農(nóng)民收入，打入國(guó)際市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)共同富裕”。

      1999年，山西沁州檀山皇小米發(fā)展有限公司在生產(chǎn)基地又建立了“優(yōu)質(zhì)谷子品種對(duì)比試驗(yàn)田”、“檀山皇小米優(yōu)質(zhì)谷種培育試驗(yàn)田”“各種小雜糧旱地試驗(yàn)田”等，增加了產(chǎn)品的科技含量。

       山西沁州檀山皇小米發(fā)展有限公司位于山西省沁縣檀山村。這里松柏掩映，古樹參天，綠樹成蔭，冬暖夏涼，是一座全年無霜期、紅膠泥土壤及自然氣候適意的風(fēng)水寶地。由于地處偏僻山區(qū)。檀山林場(chǎng)腹地沒有工礦企業(yè)的污染這種“綠色”的環(huán)境對(duì)谷物的生長(zhǎng)非常適宜，這也正是檀山小米世代輝煌的天然保障。

       檀山皇小米的生產(chǎn)工藝：
　　
　　(1)產(chǎn)前：春天耕作時(shí)，要采取整地保墑工作，調(diào)集方圓幾百里及周邊村的羊群來檀山臥地（用羊糞作底肥），并選用前一年已選好的優(yōu)良谷種，掌握好農(nóng)時(shí)季節(jié)，及時(shí)將谷種播種入地。

　　(2)產(chǎn)中：主要是做好谷子從出土到收割這段時(shí)間的田間管理，關(guān)鍵問題是，決不允許使用化肥和農(nóng)藥，長(zhǎng)期有看地巡邏隊(duì)檢查，秋天交貨前驗(yàn)收化驗(yàn)，不合格的谷子一粒不收。

　　(3)產(chǎn)后：秋收時(shí)，改變過去割谷子后，再去打谷場(chǎng)打谷的老辦法。采取先將谷穗切下，然后集中送到本公司指定的脫粒場(chǎng)，用現(xiàn)代化的新一代技術(shù)的脫粒機(jī)脫粒，使谷與打谷場(chǎng)上的土、沙石、雜質(zhì)徹底分離，保證了谷子第一道工藝的衛(wèi)生、干凈、無雜質(zhì)。

       檀山皇小米的精加工工藝流程：
　　
       (1)篩選：谷子在進(jìn)入碾米機(jī)之前，先進(jìn)入篩選機(jī)篩選，將半仁谷及雜物篩選掉，保將顆粒飽滿的谷子進(jìn)入碾米機(jī)。

　　(2)碾米：本公司使用的是國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的新式雙風(fēng)道碾米機(jī)，最大的優(yōu)點(diǎn)是：在碾米過程中，做到了低溫運(yùn)作水平，與古老的古碾子碾出的小米一樣，保證了營(yíng)養(yǎng)成分不損失，品味色澤不改變。

　　(3)精 選：將碾出的小米再進(jìn)入篩選機(jī)，把破損的半仁米、碎米選掉，然后由人工來精選、挑撿，確保無任何雜物后，送入包裝車間。

　　(4)包 裝：用準(zhǔn)確的計(jì)量器計(jì)量裝袋、封口抽樣檢驗(yàn)，前后十幾道工序需要工作人員簽字完成，全部合格后裝箱出廠上市。

       公司的經(jīng)營(yíng)策略是“保質(zhì)量、保名牌、創(chuàng)效益”，保證讓廣大消費(fèi)者吃到干凈、衛(wèi)生、無沙石、無雜質(zhì)的真正的米中精品。

       誠(chéng)邀全國(guó)代理經(jīng)銷商

       “做中國(guó)優(yōu)質(zhì)的小米”------檀山皇！
       我們是來自山西長(zhǎng)治沁縣的生產(chǎn)商。本地特產(chǎn)“沁州黃”一直被譽(yù)中國(guó)四大名米之首，曾參展過多次國(guó)內(nèi)外比賽，并多次一舉奪魁。沁縣所產(chǎn)小米，色澤金黃，飽滿圓潤(rùn)，入口綿甜香軟，回味悠長(zhǎng)，是老少皆宜的食用佳品。而沁縣所產(chǎn)小米中極具特色極具代表性的就要數(shù)沁縣檀山鳳凰臺(tái)一帶所產(chǎn)“檀山皇”。檀山所產(chǎn)小米由于米質(zhì)出眾，味道醇厚甜美自明清兩代以來就一直被選為皇宮貢品，當(dāng)年康熙皇帝更是御筆親點(diǎn)此物為皇室專供；解放后檀山皇小米由于出眾的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值依然深得大家的喜愛。

       “做中國(guó)優(yōu)質(zhì)的小米”是所有檀山皇人孜孜不倦追求的目標(biāo)，“用品質(zhì)說話”是檀山皇人誠(chéng)信經(jīng)商的企業(yè)理念。在此，我們歡迎全國(guó)各地的有識(shí)之士能夠加入我們，歡迎全國(guó)各地的經(jīng)銷商和代理商與我們攜手，一起開發(fā)市場(chǎng)共筑美好未來！

注：檀山皇相關(guān)產(chǎn)品資料和榮譽(yù)介紹請(qǐng)查閱公司網(wǎng)站
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