火鍋的起源  

  
       火鍋起源于古代荊州地區(qū)，那里的水上人家在狹窄的船倉內(nèi)打伙圍爐，菜肴混雜而食，故稱“伙鍋”，是為火鍋之發(fā)端。

       嚴格的說，創(chuàng)造并完善火鍋的是諸葛亮；他自幼在襄陽便接觸到“伙鍋”。當劉備三顧茅廬，他在“伙鍋”傍，天寒話天下，言辭滔滔，添菜加炭，此時便已具火鍋雛形了。后，南征蠻越孟獲，因山區(qū)氣候悶熱潮濕，瘴氣滾滾，諸葛亮對火鍋作進一步改良：用辣椒、花椒以祛濕殺蟲，加丁香、白蔻、桂皮以暖胃消食，添白芷以殺菌；徹底消除士兵的病毒。從此，真正意義上的麻辣風味火鍋在四川流傳開來。

        一代大師汪宗堯，傳承了祖父“八兩金秘方”。他本人自少年時便深諳火鍋之道，對火鍋的品質(zhì)極具靈性；在長期的研究與實驗中，汪大師對火鍋的諸多元素作了創(chuàng)造性的改良與改變，尤其是香氣怡人·口味綿蘊·養(yǎng)顏健胃·品質(zhì)精致等方面，已遠遠非一般火鍋所能望其項背。業(yè)已形成特有、原創(chuàng)的火鍋風格與品質(zhì)并使其達到極致——乃汪大師的天才與風范的展現(xiàn)。
 

       秘方“八兩金”

       祖?zhèn)髅胤健鞍藘山稹钡谌�代傳人汪宗堯先生，原籍武漢。日軍侵華時祖父攜眷避亂入川，以八兩黃金購得老成都火鍋底料的制作秘方，從此操業(yè)于餐飲。秘方“八兩金”的故事，風一樣地傳遍巴山蜀水，成為餐飲業(yè)的一段佳話。

       成都火鍋比重慶火鍋溫和一些，重慶火鍋則更為麻辣一些。這就使得成都火鍋具有極好的人緣，受到許多外省、外國朋友的喜愛；而對于重慶火鍋，很多人只好敬而遠之。

       1998年，“老成都火鍋店（后注冊為三國英雄）”在武漢市武昌區(qū)紫陽路誕生，生意火爆。聰明熱情的武漢市民享受到“八兩金”的神秘美味。就象中南財大一位教授所贊嘆的那樣“這樣好吃，辣得連舌尖都燦爛起來了！”在新世紀春天，三國英雄火鍋店加盟經(jīng)營公司已經(jīng)擁有六家加盟店，并且獲得“三國英雄”國際商標專用權(quán)。在此基礎(chǔ)上，公司毅然決定進軍盟，成立了“三國英雄火鍋專營店加盟總部”。

       主題商標“三國英雄”，意謂三國英雄火鍋的文化史始于三國時代，也取義于八兩金火鍋底料“湯中自有英雄氣，辣里暗藏溫柔風”的特有風味。在不久的未來，通過授權(quán)加盟經(jīng)營的“三國英雄火鍋專營店（加盟店）”將會出現(xiàn)在每一個繁華街市，讓越來越多的市民更加便利地獲得這種無與倫比的美味和享受。

       【忠義在品牌】走加盟戰(zhàn)略路線，全面導入“SI系統(tǒng)”，包括MI、VI、BI和IDS。其中，IDS系統(tǒng)即系統(tǒng)、規(guī)范的店面設(shè)計，大膽采用"新古典主義＂美學藝術(shù)手段，店堂裝飾方面力求塑造宏大，簡約的藝術(shù)個性，營造忠義精神的濃厚氛圍。投資預算力圖節(jié)儉費用，縮短工時，利于店主快速開店，方便管理。
       【忠義在管理】 采用“好瑞斯加盟經(jīng)營模式”。前廳標準化服務(wù)；廚房標準化作業(yè)；采購、倉儲標準化管理；嚴格保證三國英雄火鍋專營店忠義的經(jīng)營秩序，有效地實現(xiàn)了“秩序嚴明，成本清晰”的管理目標。
       【忠義在服務(wù)】 經(jīng)過專門封閉培訓的員工通過嚴格考試后方可上崗。微笑服務(wù)，賓至如歸。無微不至，周到體貼的服務(wù)是三國英雄對顧客的忠義。
       【忠義在市場】 適合 25-40個臺位的經(jīng)營格局，面向中，低檔消費群體，投資小。這是對加盟商的大忠大義。
       【忠義在營銷】 統(tǒng)一游戲規(guī)則，大型營銷活動統(tǒng)一策劃，總部對各加盟店進行具體指導與協(xié)助。總部，門店與顧客之間，三位一體，良性互動。
       【忠義在人才】 三國英雄公司給優(yōu)秀人才充分的發(fā)展空間，并常組織優(yōu)秀員工到各地考察學習，這是企業(yè)對員工的忠義。

       市場待有新人出，進取高舉忠義旗。面對激烈的市場競爭，三國英雄人與時俱進 ,在探索和構(gòu)建企業(yè)文化的實踐過程中，超越局限，適時將“忠，義，智，勇，仁，信”六字作為企業(yè)價值觀的核心內(nèi)容，加以提煉打造，踐而行之。

       來到三國英雄店內(nèi) ,嘗一口美味的火鍋,芳香入胃,味蕾綻放出美麗的花朵;品一品濃濃的三國文化,體驗著華夏兒女的忠義豪情。三國英雄­――讓每個人都成為英雄！三國英雄――圓你我一個英雄夢！