瀘州自古為釀酒之勝地、川酒之故鄉(xiāng)、濃香白酒之源頭,酒業(yè)始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,窖齡達(dá)百年之上的窖池群至今仍在使用,瀘州佳釀無(wú)愧國(guó)之精品。
四川瀘州名豪酒業(yè)有限公司系民營(yíng)股份制企業(yè),成立于1996年,現(xiàn)企業(yè)位于瀘縣縣城工業(yè)園區(qū)A區(qū),注冊(cè)資本金2159萬(wàn)元,是一家以五糧復(fù)合香型原酒生產(chǎn)為核心,并集產(chǎn)品包裝、銷(xiāo)售、科研為一體的中型酒業(yè)公司。

公司位于川酒之鄉(xiāng),濃香型白酒之源頭的瀘州酒城北30公里的瀘縣,公司充分利用“瀘州酒”原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),經(jīng)2006年技改擴(kuò)建為中型現(xiàn)代化白酒包裝工業(yè)園和濃香型白酒原酒生產(chǎn)基地,距321國(guó)道3公里,隆納高速公路8公里,交通十分便利。
公司占地60畝,企業(yè)員工216人,下轄6個(gè)釀酒車(chē)間,發(fā)酵窖池600口,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)五糧復(fù)合香型原酒、調(diào)味酒5000噸,新型白酒10000噸,3條自動(dòng)包裝生產(chǎn)線年包裝能力20000噸,不銹鋼貯酒罐52個(gè),貯酒土陶壇1300個(gè),可貯酒10000噸,是瀘州市重點(diǎn)酒類(lèi)企業(yè)之一。

公司的主導(dǎo)產(chǎn)品為優(yōu)質(zhì)散白酒和配制酒,注冊(cè)商標(biāo)“功”牌,以及“淡竹”牌漿坊和“一壺仙”牌系列品牌產(chǎn)品。近三年來(lái),公司生產(chǎn)穩(wěn)定,銷(xiāo)售穩(wěn)中有升,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況良好,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,并隨市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和風(fēng)格,不斷提升產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。總產(chǎn)量:2007年5600噸,2008年8199噸,2009年11000噸。
公司生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品銷(xiāo)售湖南、湖北、河南、河北、天津、山東、內(nèi)蒙、遼寧、廣西、浙江、上海等十多個(gè)省、市自治區(qū),并與他們建立了較穩(wěn)定的銷(xiāo)售市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),有鞏固的老客戶(hù)并不斷地拓展新的客戶(hù)。

工藝技術(shù)特點(diǎn),秉承中國(guó)酒文化精髓,致力于川酒文化的傳統(tǒng),精心打造中國(guó)知名白酒品牌。公司主要生產(chǎn)五糧復(fù)合香型曲酒,選用瀘、宜兩地的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,小麥配方制曲,老窖固態(tài)發(fā)酵,蒸餾陳釀,精心勾兌。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品“漿坊”“一壺仙”品牌和散曲酒具有“窖香濃郁、柔和綿甜、醇厚凈爽、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,得到酒界專(zhuān)家的好評(píng)和廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
生產(chǎn)質(zhì)量體系管理,公司根據(jù)自己的實(shí)際,結(jié)合全面質(zhì)量管理體系ISO900-2006和ISO9001-2008新標(biāo)準(zhǔn)的要求,建立和完善質(zhì)量管理體系,制訂了釀酒工藝操作規(guī)程,大曲生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū),釀酒原輔材料質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),大曲質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),包裝材料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),計(jì)量管理體系,成品酒檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),原酒、半成品酒,糟醅檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等。
公司質(zhì)量檢驗(yàn)中心設(shè)置氣象色譜分析,常規(guī)化學(xué)分析,感官?lài)L評(píng)小組,微生物實(shí)驗(yàn)室等,配備了檢測(cè)設(shè)備、氣象色譜儀、分析天平、分光光度計(jì)、顯微鏡、恒溫干燥箱、恒溫水浴鍋、酒精計(jì)、臺(tái)秤、溫度計(jì)、氣壓表等設(shè)備。
公司擁有高級(jí)釀酒師2名、釀造技工10名、中級(jí)會(huì)計(jì)師1名,聘大學(xué)教授2名作技術(shù)顧問(wèn),中、初級(jí)職稱(chēng)15名、高級(jí)管理6人,具有大專(zhuān)以上學(xué)歷管理和技術(shù)人員數(shù)十名。公司為了提高白酒產(chǎn)、質(zhì)量。與中科院成都生物研究所簽訂了長(zhǎng)期技術(shù)合同,設(shè)立科技研發(fā)實(shí)驗(yàn)中心,公司于2006年-2008年自主研發(fā)的“五糧復(fù)合香型窖泥培養(yǎng)及其生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)應(yīng)用”科研項(xiàng)目成果,經(jīng)專(zhuān)家評(píng)審榮獲瀘縣科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和瀘州市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng),大大地提高了白酒質(zhì)量和增加了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)了企業(yè)做強(qiáng)做大的步伐。