蘇州市吳都碧螺春茶葉有限公司是蘇州農工商經濟發(fā)展（集團）公司的下屬全資企業(yè)。成立于1997年元月，成立后以弘揚民族文化為己任，立足蘇州，面向世界，為歷史名茶“碧螺春”創(chuàng)造了一個叫得響的品牌-----“吳都”。品嘗高級碧螺春頗有情趣。品飲時，采用潔凈透明的玻璃杯，先沖開水后放茶。或用70～80°C的開水沖泡。當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白云翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。碧螺春特色的生長環(huán)境碧螺春產于江蘇省太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一人巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5—16.5℃，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏松，極宜于茶樹生長。洞庭碧螺春產區(qū)是我國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，茶窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松，翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”蘇州市吳都碧螺春茶葉有限公司公司是專業(yè)生產和銷售洞庭碧螺春的企業(yè)，企業(yè)在蘇州東山、西山有碧螺春茶葉園基地面積1200余畝，茶園基地全部為果茶間作。碧螺春茶葉全部保留手工制作，工藝獨特，品質優(yōu)良，花香果味。本公司已有12年碧螺春專業(yè)生產經營歷史，公司董事長湯進紅是高級農藝師，主持茶園栽培管理和碧螺春茶葉制作。碧螺春簡介中國是茶的故鄉(xiāng)，飲茶的歷史可以追溯到兩千年前。茶也是中國古代對外貿易的主要商品之一，歐洲人為了茶，甘冒驚濤駭浪之險，遠涉重洋而來。中國名茶諸多，洞庭碧螺春列為上品，產于蘇州太湖之濱洞庭東西兩山。太湖碧波三萬六千頃，云霧繚繞，氣候宜人，四季花果飄香。茶之培育重水土環(huán)境，茶產于此，真可謂得天獨厚。而吳中人杰輩出，茶之千百余年之精心選育、創(chuàng)制，孚盈天、地、人三才之美。唐宋已有“水月茶”名世，列為貢品。又相傳，當?shù)夭柁r采茶，筐不勝儲，因……