春節(jié)假期與親友小聚,友人繞道驅(qū)車特意打包來(lái)兩大份炸雞排。筆者嘗后除了用“香嫩多汁”來(lái)形容外,實(shí)在辨不出與家門口另一品牌雞排的區(qū)別。上海市區(qū)街頭正在掀起一股“雞排風(fēng)”,剛見“超級(jí)雞車”,走幾步又見“豪大大”,不遠(yuǎn)處又現(xiàn)“雞排超人”。盡管招牌不相同,但均號(hào)稱來(lái)自臺(tái)灣夜市的檔口美食,出售的產(chǎn)品也大同小異:以經(jīng)營(yíng)油炸雞肉產(chǎn)品為主的大雞排、鹽酥雞……價(jià)格從5元到10余元不等。這些店生意普遍較好,高峰期想買到...