在餐飲林立的今天，特色各異的餐館正進(jìn)入白熱化的競爭中，而蜀山，卻走了一條與其它餐飲風(fēng)格迥然不同的路……。本文雖然著重介紹了“蜀山”與眾不同的品牌文化和營銷戰(zhàn)略，但“蜀山”吸引顧客的還是無法“復(fù)制”的好味道！！！

企業(yè)簡介

       成都蜀山餐飲文化傳播有限公司設(shè)有品牌運(yùn)營中心、生產(chǎn)基地、產(chǎn)品研發(fā)中心。 品牌運(yùn)營中心負(fù)責(zé)“蜀山”品牌代理推廣；生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)生產(chǎn)調(diào)料供“蜀山”各店使用，產(chǎn)品研發(fā)中心負(fù)責(zé)研發(fā)、改進(jìn)“蜀山”產(chǎn)品，讓蜀山產(chǎn)品在味道上隨時都要先于其它企業(yè)，使“蜀山”各店隨時在當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)立于不敗之地，憑借這一優(yōu)勢讓“蜀山”成了多家四川火鍋的底料供應(yīng)商。

   蜀山——“美食之都”、“旅游天堂”的代言人

      麻辣火鍋、香辣蝦、回鍋肉……，川菜、火鍋在經(jīng)歷了無數(shù)代人的心血和千錘百煉之后，到今天，已成了中國首要菜系！四川是低海拔向高海拔地區(qū)的過渡點。四川——正成為中國的“美食之都”、“旅游天堂”。“暢游四川，品味蜀山”將四川的美食、旅游文化深深地烙在了“蜀山”品牌上，在人們心中，蜀山代表了美味的川菜和美麗的四川風(fēng)景。

蜀山——正讓人們愛上四川、愛上四川美食、愛上四川美景  

       “蜀山”店面設(shè)計成宣傳四川美食、美景與蜀文化的窗口，店內(nèi)墻面布置的宣傳四川的風(fēng)景畫，讓食客在四川壯美的風(fēng)光中享受四川美食，濃郁的三國蜀文化，將蜀山的文化內(nèi)涵發(fā)揮到極至。在“蜀山”，我們聽得最多的是顧客的驚嘆“味道太好了！太有特色了！四川風(fēng)景太漂亮了”！蜀山——正以其特色的方式讓人們愛上四川，愛上四川美食，愛上四川美景。

八陣圖塵封歷史 三國魚香飄千年

       有一種味道，它從歷史走向現(xiàn)代，有一種口感，讓我們喚醒靈魂深處的味覺。三國蜀漢末年，大將軍姜維，率兵劍門關(guān)列營守險，抗擊魏國鎮(zhèn)西將軍鐘會，苦守數(shù)月，鐘會無所作為、寸步不前。但魏國征西將軍鄧艾統(tǒng)率西路偷渡陰平，襲占江油關(guān)破諸葛瞻父子于綿竹，成都驚慌自潰，后主劉禪向鄧艾投降，并敕令姜維繳械，姜維涕泣著不得已“投戈敵軍”，詐降鐘會，以圖擇機(jī)“使社稷危而復(fù)安，日月幽而復(fù)明”恢復(fù)蜀漢政權(quán)，然而事機(jī)敗露，姜維不幸遇害。大將軍營中大廚脫險后將姜維身前最喜的一道油潑魚在四川民間廣為傳授以此讓蜀漢百姓永生不忘他們的大英雄姜維。

       歷經(jīng)千年的沉浮，四川人民永現(xiàn)會用另外一種智慧來懷念三國英雄們，就是英雄加美食的方式，化作民間一份永恒的紀(jì)念，蜀山經(jīng)過多年潛心研發(fā)，將這道魚溶入了四川各地的特色火鍋、湯鍋之優(yōu)點，經(jīng)過復(fù)雜的制作工藝，制成了香味濃烈、醇厚，麻辣清幽的“蜀山三國魚”。此品種為我們獨自創(chuàng)作，其它餐飲企業(yè)及炒料師均無法制出這種味道。

蜀山三國魚六大特色

一、味道好，多家四川火鍋的底料供應(yīng)商，絕非浪得虛名：川人烹魚揚(yáng)名天下，許多火爆全國的各種魚的烹法均源于四川。蜀山經(jīng)多年研發(fā)， 集四川各地烹魚的優(yōu)點，經(jīng)過復(fù)雜的制作工藝，制成的香味濃烈、醇厚、麻辣清幽的“蜀山三國魚”為我們獨自創(chuàng)作，其它餐飲企業(yè)及廚師均無法制出這種味道。

二、綠色健康：蜀山三國魚鍋底是食用完后讓客人帶走，徹底杜絕了“口水油”給食客帶來的恐懼，真正做到綠色健康。

三、 品牌強(qiáng)勢：“三國文化”的助陣，會使客人在眾多的品牌中很容易就會記住“蜀山”這個品牌。

四、不需大廚：制作工藝極其簡單，原料統(tǒng)一配送，店面不需廚師。

代理蜀山品牌優(yōu)勢

 石破天驚！代理費按年度交納：其一是大大降低代理商的初期投入；其二說明蜀山對旗下代理品種有著百倍的信心。

     “蜀山”除了“蜀山三國魚”之外，還有“蜀山綠色火鍋”、“蜀山香辣干鍋”、“蜀山川味燜鍋”這3種各具特色的餐飲品種供選擇。

       簽定合同后報銷1人到成都的往返火車硬臥票及成都食宿補(bǔ)助500元。