品牌淵源世喜德式火鍋吧隸屬于重慶喜火哥飲食文化有限公司，公司成立于1999年，是國內(nèi)發(fā)展中的小火鍋連鎖企業(yè)。世喜公司是一家集菜品研發(fā)、自主經(jīng)營和連鎖加盟為一體的多元化企業(yè)，并配備了完善的支持保障系統(tǒng)。公司現(xiàn)擁有加盟管理中心、運營管理中心、技術(shù)研發(fā)中心和物料配送中心四大管理中心，及一支高素質(zhì)、高效率的管理團隊。世喜公司憑借強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力，吸取各地火鍋制作精華，結(jié)合現(xiàn)代飲食理念，在傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上演義時尚，于2009年推出符合不同區(qū)域口味、美味營養(yǎng)、休閑文化的斑魚養(yǎng)生小火鍋。世喜把火鍋、魚、養(yǎng)生和現(xiàn)代生活流行元素完美結(jié)合，真正做到了傳承經(jīng)典，打造火鍋美食新時尚。世喜正以他優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、特有的魅力、特色的風(fēng)格穩(wěn)步邁向全國。小火鍋是以小鍋取代大鍋，以電磁爐取代液化氣灶，一人一鍋口味多變順應(yīng)四季變化，讓火鍋不在受季節(jié)影響。消費者也可根據(jù)自己的口味需求選擇鍋底，方便自主，健康衛(wèi)生。“小火鍋”將取代傳統(tǒng)火鍋隨著餐飲業(yè)食品衛(wèi)生法正式變更為《食品安全法》，這對餐飲業(yè)有了高的要求和標(biāo)準(zhǔn)，傳統(tǒng)大火鍋，十幾個人在一個鍋中進餐食用，從衛(wèi)生角度來講的確沒有“單鍋”涮燙衛(wèi)生、方便。當(dāng)今餐飲消費已把食品安全，健康作為重要選擇因素，單鍋分餐制增加了衛(wèi)生安全的保證。從餐飲發(fā)展趨勢談小火鍋火鍋在中國有多年歷史，因是大眾消費的產(chǎn)品，有著廣泛的消費群體。但目前市場上的火鍋店大同小異，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，不具備競爭優(yōu)勢和抗風(fēng)險能力，小火鍋的出現(xiàn)打破傳統(tǒng)消費模式，相比傳統(tǒng)火鍋具特色和賣點，還滿足了現(xiàn)代消費心理對時尚、休閑、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)、美味的追求。●項目優(yōu)勢1、無大廚：世喜核心原料總部統(tǒng)一配送，真空包裝一鍋一袋直接入鍋，減少后廚人員開支，不擔(dān)心廚師帶來的后患問題。2、無大灶：廚房無需購買昂貴的大型廚具設(shè)備，全程操作簡單方便。3、無油煙：餐廳采用特制不粘無煙鍋具，吃了火鍋身上沒有火鍋味。4、無明火：世喜采用電磁爐代替液化氣灶，安全節(jié)能。5、無噪音：世喜專用底料、配料由總部統(tǒng)一配送，廚房無噪音、無排放、無油煙。6、無損耗：世喜采用環(huán)保健康的美耐皿餐具，減少餐具破損，降低經(jīng)營成本。7、無局限：世喜火鍋吧因無油煙、無噪音，無排放不受任何場地限制。經(jīng)營面積靈活80—500平米均可�！癞a(chǎn)品優(yōu)勢1、火鍋吧“魚”當(dāng)家：世喜顛覆傳統(tǒng)經(jīng)營……