俗話說“熊舔掌而掌貴，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻含膠質(zhì)多，營養(yǎng)豐富，幾千年來被用于產(chǎn)婦催乳而著稱。物以稀為貴，牛鼻因為珍稀一直難以進入普通百姓的食譜，又特別難以熬制，對工藝和經(jīng)驗又有相當高的要求。
牛百碗牛肉粉是精選牛鼻和正宗酸辣粉、上品牛雜湯相結(jié)合的結(jié)晶，將牛鼻肉的優(yōu)勢和特點充分利用和發(fā)揮，千年老產(chǎn)品煥發(fā)新商機，美味可口，人人喜愛，將重慶小吃的形象全面提升了一個新的高度！

       重慶聚慧食品研究所多年來一直在開發(fā)這一民間湯品，終于在09年獲得了工業(yè)化制作的技術(shù)突破，為推廣之一特有美味奠定了基礎(chǔ)。然后通過廣泛的資源整合，獲取了牛鼻子穩(wěn)定來源，使這個美味終于具備了走向市場的所有條件，聚慧人獨具匠心的把牛鼻和重慶著名的牛雜粉相結(jié)合，賦予這個千年老產(chǎn)品特有的營養(yǎng)和文化價值，又讓牛鼻的產(chǎn)品特點得到極佳的綻放，重慶牛雜粉和牛鼻的結(jié)合將創(chuàng)新一個巨大而美妙的市場。

公司介紹 

　　公司的經(jīng)營品牌項目為：“咔咖酷冰激凌茶飲店”，“咔咖酷西式快餐店”，“咔咖酷復合式餐飲店”，“牛百碗重慶牛鼻粉”。
　　上海咔加酷餐飲企業(yè)管理有限公司，坐落于國際金融中心、中國極具發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)——上海浦東。這里有：亞洲高電視塔（467.9米）的東方明珠、中國第二高樓492米的環(huán)球金融中心、世界商業(yè)化的磁懸浮列車工程與海洋博物館，即將開幕的迪斯尼樂園，也是未來世界的金融中心。
　　民以食為天，咔加酷公司專注于事餐飲事業(yè)的發(fā)展，做深、做大、做強，我們未來的目標——成為中國餐飲行業(yè)的領(lǐng)導品牌之一。 

加盟支持：品牌加盟，標準化的操作與營運，更大化降低了加盟者的風險與資金投入。
配送支持：通過工廠化的采購模式，為加盟店提供了品種齊全、超低價位的原材料配送服務。
營建支持：為加盟商提供針對性的店面設計裝修與店內(nèi)布局設計方案。
營銷支持：結(jié)合各區(qū)域市場情況與經(jīng)營狀況，在加盟店當?shù)剡M行品牌宣傳、開業(yè)促銷、新品活動。
培訓支持：總部提供開業(yè)前的集中強化培訓、到店培訓和“一對一”帶店經(jīng)營培訓，并協(xié)助指導開業(yè)籌備工作。
 

加盟問答

1、經(jīng)營牛鼻粉有哪些優(yōu)勢？
一 有特色：將珍稀食材牛鼻肉運作如此嫻熟的，除了牛百碗尚無他家；
二 好口味：自家牛鼻鹵料，流行千百年的重慶牛雜湯，食客贊不絕口；
三 大眾化：酸辣粉、牛雜湯的升級版，酸辣、麻辣、金湯、辣湯四大系列；
四 簡單做：總部提供物料，無需額外采購，加熱蒸煮即可食用；
五 出餐快：總部配好湯料，常溫保存，只需按總部要求兌好湯；
六 投資小：首次開店，建議小型店20平做起，6萬元即可開店！
2、當?shù)赜蟹值陠�？就近去品嘗？
答：牛百碗2011年中旬開放全國加盟以來，已經(jīng)有四十多家店，主要分布在上海、江蘇10多家、福建、安徽、遼寧、黑龍江、河南、河北、重慶、四川等地，全國免費試吃已經(jīng)啟動，可電話預約4006-701-701；百聞不如一吃，也歡迎您來總部實地考察。
3、開牛鼻粉店需要什么條件嗎？
答：我們牛百碗品牌提供湯底、牛鼻子肉等原物料的終身配送以及不定期推出新產(chǎn)品及其促銷海報，這些持續(xù)經(jīng)營的工作由總部出謀劃策；而您只需要具備：
① 至少10平左右的操作空間，具備水電條件；
② 3個工作人員，無需廚師經(jīng)驗；
③ 啟動資金在4萬元。
4、經(jīng)營牛百碗店都需要哪些經(jīng)驗？
答：對于餐飲加盟行業(yè)來說，細致周到的服務往往能夠帶來意想不到的效果。相對來說，牛百碗的業(yè)務就非常簡單，只要有好的店面位置，總部提供標準化的一條龍管理，人員培訓和物料配送。既使是沒有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗，但只要有足夠的熱情和追逐成功的夢想，我們會全力將您打造成一位優(yōu)秀的牛百碗合作商。
5、開店后，有沒有區(qū)域保護？店面裝修怎么操作？
答：總部有嚴格的區(qū)域保護政策，方圓一公里內(nèi)不允許開設第二家（即街道左右500米距離），須嚴格按照總部既定的市場發(fā)展規(guī)劃控制開店數(shù)量，提高開店質(zhì)量。總部免費為投資者提供統(tǒng)一的開店裝修方案、裝修光盤和店面宣傳用品。