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消費品公司已經(jīng)深諳：一次又一次創(chuàng)造噱頭對最終銷售業(yè)績所起的主導(dǎo)作用。星巴克如今強調(diào)咖啡工藝，向消費者講述咖啡豆的故事，而雀巢的野心在與，學(xué)習(xí)營造一種全新商業(yè)概念并獲得有效傳播的入侵者，然后成為它。雀巢速溶咖啡竟然開了一家咖啡店?你是不是歡喜地以為“速溶咖啡”要成功逆襲，升級成現(xiàn)磨咖啡？不，人家不賣咖啡，賣的是空間。近日，雀巢咖啡在加拿大多倫多新開了一家不一樣的咖啡店。我給你舉個大拇指了。請睜大眼睛...

第二個選擇，是做什么樣的咖啡既然選擇了飲品這條路，那么下一個選擇又出現(xiàn)了：做星巴克（專題閱讀）還是做自己。從上文的內(nèi)容上來看，它好像一直想做星巴克，然而空間比星巴克難看，產(chǎn)品上只能扮演一個潮流跟隨者的角色，所以時不時被人詬病是星巴克的跟屁蟲。那它到底是哪里和星巴克不一樣呢？這在唐恩都樂\u00A02006年的全新品牌口號中能得到最好的體現(xiàn)：美國航行靠唐恩（AmericaRunsonDunkin’）...

本文系網(wǎng)易沸點工作室《噠噠》欄目（公眾號：dadatime）出品，每周五期，用獨特視角解構(gòu)不可描述的最I(lǐng)n話題。前段時間，BBC派出了一支地下隊伍暗訪了英國三家最大的咖啡連鎖：Starbucks（星巴克）、Cosat（咖世家）和Nero（尼路），并從每家店取走了10份冰塊樣品進行檢測。作為夏日解暑良品的冰咖啡，這項抽樣的結(jié)果卻讓人有些反胃。調(diào)查顯示，在10份Costa冰塊樣品中，7份被檢測含“只在...

咖啡師Michael身穿標(biāo)志“進階”的黑圍裙，站在國貿(mào)臻選店的開放吧臺后忙碌。他的胸前還佩有四枚黃色和兩枚銀色的勛章，分別對應(yīng)幾種咖啡煮制技藝認(rèn)證，包括虹吸，手沖，黑鷹，拿鐵藝術(shù)等。吧臺上陳列著當(dāng)季的三款臻選咖啡豆：盧旺達“穆莎莎”有烏梅風(fēng)味，肯亞山“康古努”口感偏酸，厄瓜多爾“皮欽查”則有肉蔻味和花香。一切都意味著更多元的選擇，前提是，你是一位真正的咖啡愛好者，或者愿意為了嘗鮮多付一些錢。而身處...

原標(biāo)題：星巴克開出更多臻選門店，可不是讓你美美拍照那么簡單去年12月，星巴克CEO霍華德·舒爾茨宣布了卸任消息，隨即引發(fā)了股價震蕩——投資人對星巴克增速放緩的焦慮情緒似乎又放大了一些。不過好消息是，這位一手締造星巴克傳奇的靈魂人物并未真正隱退，而是在執(zhí)行董事會主席的職務(wù)上，著手推進星巴克的高端業(yè)務(wù)。如今，這項業(yè)務(wù)正在中國加速落地。它既包括帶著五星R標(biāo)志、黑金范兒十足的臻選門店，也包括一項總建筑面積...

“你知道嗎？整個墨爾本只有4家星巴克。”這是一個澳洲女生跟我說的，和大部分當(dāng)?shù)厝艘粯樱�她對這個城市的咖啡品味表現(xiàn)出一點小驕傲。盡管我后來背著她偷偷查了下，其實墨爾本的星巴克一共有8家，不過確實都開在些冷僻的地方。先說一下，我喜歡星巴克，但在墨爾本成百上千的獨立咖啡館中，嚴(yán)格的連鎖品控和星享卡積分就變得沒什么吸引力了。墨爾本可能是世界上精品咖啡館密度最高的城市，大部分都自己烘培豆子，并且提供超出水準(zhǔn)...

全球唯一可以坐在榻榻米上喝咖啡的星巴克日本京都古韻遺風(fēng)，今年6月30號，位于清水寺附近一棟屋齡超過100年的町屋內(nèi)，星巴克「京都二寧坂Yasaka茶屋店」正式對外營業(yè)。這也是全球唯一一家可以坐在榻榻米上喝咖啡的星巴克。老町屋可謂日本最「貼地氣」的文化遺產(chǎn)之一，星巴克花費近十年時間，決意將咖啡文化與京都的老町屋相結(jié)合；最終選定古城京都一棟屋齡超過100年的老宅進行改造，將流淌著歷史歲月的百年町屋注入...

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原標(biāo)題：星巴克咖啡陽朔門店正式開業(yè)，“暢享”山水間\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0山歌、咖啡、漓江水……\u00A06月30日上午，煙雨山水間的星巴克陽朔門店在萬眾期待中正式開業(yè)。而在門店二樓的仿古戲臺上，兩名年輕咖啡師身著星巴克黑圍裙卻頭戴壯族頭飾，用一曲嘹亮的“咖啡味”山歌唱響陽朔，引得眾多游客駐足觀看。\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0據(jù)了解，咖啡師們以充滿濃郁...