“南粉北面中式風(fēng)味餐飲”1999年面世于“美食之都”——重慶,由中國面點(diǎn)大師、川渝小吃泰斗何玉柱先生與其關(guān)門弟子喬光杰先生聯(lián)合創(chuàng)立.其第一家創(chuàng)始店開設(shè)于重慶渝中區(qū),當(dāng)時(shí)取名為“橋抄手(餛飩)”,店面總面積約50多平米,主要經(jīng)營產(chǎn)品有特色面類、經(jīng)典粉類、風(fēng)味套餐類及川渝小吃類等。其產(chǎn)品在口味上保持了川渝風(fēng)味之優(yōu)勢;吸取了南北美食之精華;突出精品粉面之特色。因小店產(chǎn)品口味特點(diǎn)突出;裝修風(fēng)格新穎;經(jīng)營思...