金扇堂企業(yè)簡介

       重慶金扇堂快餐是重慶日全食餐飲管理有限公司旗下的一個知名品牌，總部位于中國美食之都、長江上游經(jīng)濟中心、西南地區(qū)經(jīng)濟核心--重慶，是一家集餐飲文化研究，餐飲項目管理、餐飲特許加盟推廣、執(zhí)行及維護為一體的專業(yè)餐飲品牌運營公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中國極具發(fā)展?jié)摿Φ目觳图用藰?biāo)志性企業(yè)。 重慶金扇堂快餐店成立于2006年，位于南坪步行街（鄉(xiāng)村基隔壁600平米），菜品包括中式套餐、西式套餐、特色面食、小香鍋、甜品小吃、飲料等，開創(chuàng)了以川式美味家常菜為主，西式經(jīng)典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風(fēng)味美食進行優(yōu)化組合，突出快速、健康、營養(yǎng)之中式快餐特點；由于市場需求越來越大，也為了方便更多的新老顧客，金扇堂中式快餐先后相繼在重慶渝中區(qū)上清寺、渝中區(qū)解放碑、九龍坡區(qū)楊家坪中學(xué)等地相繼成功開業(yè)，贏得了廣大消費者的喜愛與肯定。

       公司成立以來一直堅持采取營養(yǎng)師，廚師，美食家，市場專家共同研發(fā)菜品，采用現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化制造工藝，堅持“營養(yǎng)搭配，吃出健康”的經(jīng)營理念，制定了一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化管理體系。本著“顧客至上，貼心服務(wù)”的經(jīng)營理念，為實現(xiàn)用“五年時間打造出中國極具影響力快餐品牌之一”的企業(yè)愿景而拼搏！通過多年的探索和發(fā)展，公司已成功擁有完善的營運管理體系和食品研發(fā)能力，形成了餐廳操作流程和各個崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，并對操作過程進行監(jiān)督檢查的簡易營運模式。2011年，公司正式開始以代理加盟的方式在全國拓展，設(shè)立企劃部、營運部、營建部、產(chǎn)品研發(fā)部、人力資源部、培訓(xùn)部、物流配送中心等職能部門，為快餐加盟店提供科學(xué)的營建指導(dǎo)、完善的開店支持、標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)營運服務(wù)。

項目優(yōu)勢

       優(yōu)勢一、行業(yè)投資優(yōu)勢
       百業(yè)食為先，飲食行業(yè)中的中式快餐，是不同于中餐火鍋干鍋湯鍋等正餐或特色餐飲，經(jīng)營不受季節(jié)或經(jīng)濟危機的影響，開店不受地域或飲食習(xí)慣的限制，屬于朝陽行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)。金扇堂快餐采用大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環(huán)境，為目前國內(nèi)快餐加盟項目中的實力之選。

       優(yōu)勢二：知名品牌優(yōu)勢
       憑借“金扇堂”品牌的知名度，成熟運用標(biāo)準(zhǔn)的管理模式，在多地區(qū)乃至全國進行全方位的媒體宣傳，快速提升品牌的知名度和名譽度。
 

       優(yōu)勢三：專有技術(shù)優(yōu)勢
       強大的研發(fā)團隊及完善的培訓(xùn)體系，采用標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，易學(xué)易懂易掌握。原材料工業(yè)化加工生產(chǎn)，核心物料集約化采購配送方式，讓加盟店在保持品質(zhì)統(tǒng)一的同時，極大程度降低了營運成本，提高單店在市場經(jīng)營中的核心競爭力。
 

       優(yōu)勢四：多盈利渠道模式優(yōu)勢
       我們不只提供中餐和晚餐銷售，同時售賣早餐，而且還以餐廳為核心，發(fā)展團體供餐和外賣市場并取得了成功經(jīng)驗，多盈利渠道模式延伸消費終端，降低成本擴大銷售，化解市場風(fēng)險確保投資。

       優(yōu)勢五：理論和實戰(zhàn)相結(jié)合培訓(xùn)優(yōu)勢
       理論培訓(xùn)在總部辦公室專門的培訓(xùn)教室，擁有4家300—700平米皆位于核心商圈的直營餐廳，采取接店式實戰(zhàn)培訓(xùn)方案，為加盟店免費培訓(xùn)不低于三個核心崗位人才， 每一個餐廳都可作為加盟店的實戰(zhàn)練兵之地。

       優(yōu)勢六：標(biāo)準(zhǔn)管理體系優(yōu)勢
       金扇堂經(jīng)營管理模式先進，強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化營運和生產(chǎn)。經(jīng)過多年商業(yè)實踐總結(jié)出了一套餐廳實用管理體系，如：《金扇堂營建手冊》 《金扇堂產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊》、《金扇堂員工培訓(xùn)手冊》 《金扇堂營運管理手冊》等，從選址開店到員工培訓(xùn)、后期營運中將會遇到的種種問題都做出了相應(yīng)的解決方案。

       優(yōu)勢七：營運支持優(yōu)勢
       金扇堂公司總部建立了專業(yè)營運指導(dǎo)團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動了“保姆式”營運支持服務(wù)，采用完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場和投資者的要求，提供個性化的支持服務(wù)（加盟店的市場經(jīng)營定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位），解決投資者所遇到的各種問題，消除投資者的后顧之憂。

       優(yōu)勢八：人才儲備優(yōu)勢
       “金扇堂”所有管理團隊成員全部來自一線市場，都曾經(jīng)成功的經(jīng)營或輔助過不同區(qū)域不同規(guī)模的店鋪；完善的人才儲備和持續(xù)培訓(xùn)體系，讓投資者放心。

 
加盟條件

       如果您具備以下條件： 歡迎您成為我們的合作伙伴！

       ★ 認(rèn)同金扇堂的企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解金扇堂產(chǎn)品及營運模式；

       ★ 能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)和管理提升培訓(xùn)；

       ★ 具備不低于30萬的啟動資金；

       ★ 具有100平米以上適合快餐經(jīng)營的固定經(jīng)營場地；

       ★ 具有良好的社會資源和社會關(guān)系；

       ★ 無不良嗜好和犯罪記錄；

       ★ 具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入經(jīng)營，愿意將金扇堂作為自己的事業(yè)。

       ★ 無坐享其成一夜暴富的幻想。

       具有以下特征的還不適合申請加盟：

       ☆ 加盟金扇堂的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；

       ☆ 對加盟店開業(yè)后的營業(yè)額及獲利狀況存在不現(xiàn)實期望者；

       ☆ 自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者；

       ☆ 無視、無暇或無力管理者；

       ☆ 認(rèn)為加盟后一切全靠金扇堂、加盟店能否賺錢金扇堂須負(fù)最大責(zé)任者。

加盟支持

       開業(yè)前期支持：

        1、專業(yè)選址評估：

       餐廳經(jīng)營成功與否重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。

       2、免費商圈認(rèn)證：

       我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調(diào)研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括菜品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。

       3、擬定開業(yè)計劃進度表：

       按照開業(yè)進度表中各項目需要的時間合理安排進度，確保按其開業(yè)。

       4、實施裝修：

       根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計施工，但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計施工。

       5、開始員工培訓(xùn)：

       三個核心員工在總部和單店的理論結(jié)合實際操作的培訓(xùn)。

       6、物料物資籌備：

       根據(jù)實際需要由公司協(xié)助進行物資物料的籌備。

       7、開業(yè)促銷方案：

       根據(jù)店面實際情況，作出合適的開業(yè)廣告設(shè)計和開業(yè)促銷方案，提升品牌知名度和美譽度。

開業(yè)后期支持

       1、啟動全套經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊，解決餐廳運作實際問題；
       3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對店方人員進行深入、細(xì)致的管理過渡引領(lǐng)訓(xùn)練。
       4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。
       5、成本控制和收益管理支持。
       6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
       7、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案。
       8、新產(chǎn)品免費培訓(xùn)指導(dǎo)，完善的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
       9、營運督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營銷策劃支持。

       10、總部為提升加盟店經(jīng)濟效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)。