永和大王是九五年成立的一家快餐企業(yè),主要售賣豆?jié){油條、以中式特色為主的小吃甜點等,自從企業(yè)成立直到如今,全國已經(jīng)有超過幾百家的門店,覆蓋全國五十幾個城市,2004年時被菲律賓龍頭餐飲企業(yè)快樂蜂收購,引進了新型的創(chuàng)業(yè)思想和企業(yè)精神,這也讓永和大王整體有了實質性的進步和飛躍。近年來,以肯德基和麥當勞為代表的西方餐飲品牌企業(yè)在中國如雨后春筍一般涌現(xiàn),傳統(tǒng)中式美食便受到了沖擊,傳承和發(fā)展中式美食文化便顯得...