\u00A0\u00A0\u00A0永和豆?jié){源于臺灣永和鎮(zhèn),上世紀50年代初期,一群祖籍大陸遠離家鄉(xiāng)的退役老兵聚集在臺北與永和鎮(zhèn)之間的永和中正橋畔,搭起經(jīng)營快餐早點的小棚,磨豆?jié){,燒烤餅,炸油條,漸漸形成了一批供應(yīng)早餐的攤鋪。這些老兵勤勉敬業(yè),手藝地道,磨出的豆?jié){新鮮營養(yǎng)香濃可口,做出的燒餅油條,色澤金黃松軟酥脆,生意十分紅火,永和地區(qū)豆?jié){店的名氣逐漸傳播開來,傳播臺灣全島。\u00A0\u00A...