塞納左岸國(guó)際餐飲管理北京有限公司作為專(zhuān)業(yè)的西餐投資公司，擁有極為豐富的餐飲運(yùn)營(yíng)管理與市場(chǎng)投資經(jīng)驗(yàn)。致力于提升國(guó)民餐飲品質(zhì)，贏得了不同文化背景習(xí)慣人們的青睞和尊重，在餐飲界的新聞評(píng)選中以純正口味和自由平等的世界觀成為受歡迎的餐飲品牌之一。

       從2002年開(kāi)始籌備到2005年塞納左岸國(guó)際餐飲管理（北京）有限公司成立，通過(guò)餐飲專(zhuān)家和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家針對(duì)國(guó)際餐飲市場(chǎng)的深入考察、細(xì)致調(diào)研。在此期間我們總結(jié)并吸收了大量國(guó)外成熟技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)策略。為西餐在中國(guó)的發(fā)展推廣提供了強(qiáng)有力的保障。

       2006年-2007年間公司對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行了全面的調(diào)研，對(duì)西式餐飲在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展前景有了更充分的認(rèn)識(shí)，結(jié)合中國(guó)實(shí)際的市場(chǎng)情況和中國(guó)實(shí)際消費(fèi)能力情況對(duì)本公司的運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目做出了更全面，詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)方案和項(xiàng)目市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略定位。公司以強(qiáng)大的資金和科學(xué)管理手段對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行全新的系統(tǒng)整合包括產(chǎn)品、品牌、資金、管理、渠道和規(guī)則等核心競(jìng)爭(zhēng)力，以科學(xué)的贏利模式實(shí)行健康穩(wěn)定的連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)，以顧客理想滿意度為基本目標(biāo)，全面展開(kāi)專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和模式化的營(yíng)銷(xiāo)提升，以嶄新的現(xiàn)代企業(yè)形象出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上。

一、品牌底蘊(yùn)深厚，市場(chǎng)定位準(zhǔn)確

　　“塞納左岸”咖啡——汲取歐洲咖啡文化的精髓，源于歷史悠久的塞納河左岸咖啡文化，全力打造心靈棲息的第三空間。

　　“塞納左岸”咖啡無(wú)關(guān)乎中國(guó)與巴黎的物理距離，將更純粹的法國(guó)塞納左岸文化與中國(guó)千年文明完美糅合，從而更貼近中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。

　　“塞納左岸”是一種優(yōu)雅的韻味，一種浪漫情調(diào)，一種享受生活的寫(xiě)意。醇香的咖啡，和著甜美浪漫、旋律誘人的法國(guó)香頌。偷得浮生半日閑，重拾遺失的浪漫情懷。配上一盤(pán)特色點(diǎn)心，甚至還會(huì)隨手帶來(lái)他愛(ài)看的報(bào)刊，不必說(shuō)謝謝，這些在“塞納左岸”咖啡館里都是理所當(dāng)然的。而這是無(wú)數(shù)人孜孜不倦追求的生活方式，“塞納左岸”的咖啡味道，正彌漫在中產(chǎn)階級(jí)聚集的每一個(gè)角落。從中你可以體味什么是經(jīng)典，什么是奢華，什么是浪漫，什么是優(yōu)雅。

　　“塞納左岸”作為源于法國(guó)，傳承三百余年塞納河左岸咖啡文化的獨(dú)一無(wú)二的特色咖啡館，從誕生之日起就具有了區(qū)別于其他咖啡館的先天競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、直營(yíng)店為基礎(chǔ)，培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)人才

　　塞納左岸國(guó)際餐飲管理(北京)有限公司在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊(cè)，由具有多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。

　　公司對(duì)學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，并且培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在公司開(kāi)設(shè)的直營(yíng)店里，這樣學(xué)員能夠更好地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中所遇到的問(wèn)題，使學(xué)員今后在餐廳的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中碰到問(wèn)題時(shí)，能夠迅速的迎韌而解，保證餐廳高效的管理與運(yùn)營(yíng)。

　　公司總部長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開(kāi)設(shè)和經(jīng)營(yíng)Sana Zoan Coffee的基本知識(shí)，包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場(chǎng)促銷(xiāo)、顧客與員工關(guān)系、食品采購(gòu)、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營(yíng)咖啡店所應(yīng)用的特殊技巧程序、營(yíng)業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系。塞納左岸咖啡的培訓(xùn)系統(tǒng)分為三大部分：普通員工培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、店長(zhǎng)培訓(xùn)。

三、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)研究中心，保證產(chǎn)品品質(zhì)及新產(chǎn)品的研發(fā)

　　“塞納左岸”擁有國(guó)內(nèi)前沿的咖啡技術(shù)人員組成的專(zhuān)業(yè)咖啡生產(chǎn)研究中心。

　　“塞納左岸”精心甄選世界前沿的咖啡豆，對(duì)于所采購(gòu)的咖啡豆有嚴(yán)格的要求，從產(chǎn)地、色澤、大小、質(zhì)量等方面都有自己特有的苛刻標(biāo)準(zhǔn)，以此確保咖啡醇美的口感與高品質(zhì)。同時(shí)，“塞納左岸在進(jìn)行咖啡烘焙時(shí)，有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行嚴(yán)格把控，將火候掌握的恰到好處，確保咖啡品質(zhì)。此外，在咖啡研磨過(guò)程中，“塞納左岸”有多年研磨咖啡經(jīng)驗(yàn)專(zhuān)業(yè)人士監(jiān)管。在精心把控的無(wú)數(shù)道工序之下，一杯完美的咖啡誕生。

　　“塞納左岸”咖啡生產(chǎn)研究中心，正在以其專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)作，強(qiáng)大的輻射力，為全國(guó)的連鎖店提供其他咖啡品牌難以媲美的品質(zhì)和口感!

四、匯聚行業(yè)優(yōu)秀人才，構(gòu)筑專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)

　　“塞納左岸”操作團(tuán)隊(duì)由一批擁有數(shù)十年從事咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)的菁英構(gòu)筑而成，竭誠(chéng)協(xié)助每一個(gè)渴望擁有一家自己咖啡館的有識(shí)之士實(shí)現(xiàn)成立一家屬于自己咖啡館的夢(mèng)想。專(zhuān)業(yè)化操作團(tuán)隊(duì)將為“塞納左岸”加盟者提供市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)得來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn);同時(shí)將提供免費(fèi)咨詢、上門(mén)指導(dǎo)與前期帶店經(jīng)營(yíng)等專(zhuān)屬服務(wù)，為您的事業(yè)保駕護(hù)航。

　　“塞納左岸”面對(duì)曠世機(jī)遇，針對(duì)中國(guó)數(shù)百個(gè)城市不同的市場(chǎng)和消費(fèi)群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場(chǎng)調(diào)查，經(jīng)反復(fù)醞釀、推敲、論證以及精心策劃，強(qiáng)勢(shì)登陸中國(guó)，搶占中國(guó)咖啡市場(chǎng)。一個(gè)源于法國(guó)的咖啡帝國(guó)正在悄然崛起!